Немецкие творожные блины.

[panidomu]

Немецкое название не привожу - это все равно не выговорить. Рецепт выловлен в каком-то журнале в интернете.
До неприличия просто готовить. Вкусно - не то слово.

Comments

[vkusnoe_utro]

Представляю, насколько вкусно!!! Надо будет попробовать.

[panidomu]

Жарятся быстро, мгновенно, поэтому надо оперативно переворачивать. Удачи:)

[arisha_petrovi4]

Это интересно и актуально, творог у меня водится всегда.
Три вопроса возникло: какой творог предпочтителен, какую муку Вы используете в этом рецепте и чем смешиваете, миксером или венчиком, т.е. насколько интенсивно смешивать. Заранее благодарна за ответ)

[panidomu]

Творог покупаю в пачках от каких-нибудь местных производителей ( развесной или с рынка - никогда), без добавок. Мука обычная "Макфа" или типа нее местная подешевле. В этот раз смешивала миксером. И все равно были зернышки творога. Мешала около минуты.
То есть "лепила из чего было" и не особо напрягаясь :) Сковородка - чугунная (убойного веса) без всяких покрытий. И я ее не мазала даже первый раз.
Удачи!

[arisha_petrovi4]

Спасибо! Сделаю, расскажу)