Посипані солені палюшки. До зупок чи росолів.

[pani_stefa]

Беремо мисочку борошна (десь коло пів кіля).

Втираємо на грубій терці пачку маргарини, трохи солимо і розтираємо долонями з борошном, так як робимо на крухі пляцки.

Вбиваємо два жовтка в ту суміш, білки лишаємо для змащування.

Розмішуємо в склянці масного кефіру пів палички дріжджів, додаємо трішки цукру.

Замішуємо тісто з перетертого з

Comments

[marusyna]

Пані Стефа, ви мені як бальзам на душу.
Як но зготую, а я то точні зробю, то зразу прийду і оповім.

[pani_stefa]

Шо то є правидиве галицьке вихованнє!

[dr_sushnjak]

чекайте-чекайте. палюшки - то ж друге данє, їх треба варити, а не пекти :)

[pani_stefa]

а то як хто називає. те шо варити - то так само палюшки, або ліниві вареники, або книдлі, залежить яке тісто. а це - то ше може бути пальчики. але мені "палюшки" якось ліпше (:

[olha_maria]

А воно довго зберігатиметься, не зачерствіє? бо я б то багато наробила, друзям і подружкам, на підвіконня б поставила.. А то солодке вже набридло.

[pani_stefa]

ну, взагалі-то довго. то крухо-дріжджове тісто і ота "крухість" не дає черствіти швидко.
І ше з того можна робити маленькі рогалики (: