Рисковая, на мой непрофессиональный взгляд, идея. Судя по сопровождающим фото, предполагается ресторан балканской кухни. А к нему ферма с подсобным производством каймака, пршута, кулена, айвара и ракии (в этом году закон приняли о производстве дистиллятов).
да, было бы неплохо... но, к сожалению, у нас не созданы подходящие (не говоря уже о благоприятных) условия для развития этого направления хозяйствования... впрочем, и с точки зрения творчества ситуация аналогичная... зато прекрасные условия для любой коррупции на любом уровне... поэтому, думается, мечты так и останутся мечтами... :(
А с либеральной точки зрения у нас вообще ничего не возможно, кроме распила, разврата и растаскивания недокраденных армией жуликов и воров крошек с остатков "некогда великой". Ресторанный бизнес для тех, кто хотя бы неделю не отработал посудомоем в советской пирожковой-блинной - загадка есть. У меня однокашники-судмедэксперты (потрошители трупов, Карл!), уже пять лет держат семейные трактиры по дороге на Селигер, не озолотились, но и не прогорели. В подробности не вникал.
ну, обвинять меня в либеральной точке зрения было бы смешно... я вообще считаю, что наши либералы (как, впрочем, и не наши), ничего общего с реальным либерализмом не имеют... а лишь прикрываются некими либеральными доводами для получения вполне себе нелиберальными, тоталитарными путями материальных ценностей и финансовых ресурсов... но и ура-патриотов я не жалую... их шапкозакидательство заставляет меня стыдиться за них... я предпочитаю объективность... насколько эта объективность вообще возможна... а тут - всё далеко не так гладко, как можно было бы предполагать... ...что касается "загадка есть" - это не про меня... опыт есть и достаточно серьёзный (не личный, но у очень близких людей), но совсем не положительный (если говорить не о творческом, а о моральном аспекте)... ...если говорить об отдельной трассе - значит они знают детали, о которых, скорее всего, говорить не захотят... это, если вникать в подробности... ...а, кстати, вам, разве не интересна эта тема? думается, она вам очень близка...
Comments 5
Reply
Reply
Reply
...что касается "загадка есть" - это не про меня... опыт есть и достаточно серьёзный (не личный, но у очень близких людей), но совсем не положительный (если говорить не о творческом, а о моральном аспекте)...
...если говорить об отдельной трассе - значит они знают детали, о которых, скорее всего, говорить не захотят... это, если вникать в подробности...
...а, кстати, вам, разве не интересна эта тема? думается, она вам очень близка...
Reply
Leave a comment