Сырник "Глаз Саурона" #СССР...
Вначале он был "Левенгуком", уж больно желе на линзу похоже. А потом народ, как один,
не сговариваясь, глазом Саурона обзывать стал))) Ну и пусть тогда будет глазом. Ггггг.
Лопал я мороженое, снял крышечку с упаковки, повертел в руках, да припрятал в закрома.
Плюшкин, ага) У жены тож отнял. И ведь сгодилось.
Развел желе и залил его в крышечку. Воткнул ежевичину и самодовольно засунул усё в холодильник.
Тесто для сырника замесил обычное.
Раскатал из него плюшку, чуть придавил донышком стакана середину.
Я не знаю, как называется эта "ковырялка", но она у меня есть)))
Пользуясь как прессформой, наштамповал маленьких полусферок.
Смазал плюшку яйцом смешанным с водой.
Полусферки просто окунал в яйцо и выкладывал по кругу.
Выпекал 20 мин при 180С.
Выложил желе в середину и понял, что чего-то не хватает.
Решил, что это "чего-то" будет малинишным вареньем и плюхнул его по кругу.
Плюхнул и понял, что сырник на меня смотрит!
Я испугался и съел его))) С чаем. С горячим. Он даже моргнуть не успел))))