Шоколадные батончики: поиск русских корней

[p_syutkin]

Словосочетание «шоколадный батончик» у сегодняшней молодежи вызовет однозначную ассоциацию: «Марс», «Сникерс», другие иностранные аналоги. Многие из них выпускаются еще с 1930-х годов и завоевали всемирную славу. Вот только и сами мы могли когда-то похвастаться этими вкуснейшими шоколадными изделиями.

Comments

[worobioff_ku]

Я стараюсь, успеваю, но нахлынет печаль,

Где-то шарик мой летает ,

И медовый пряник тает,

Ах, как жаль, ах, как жа-а-аль...

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[lipkalapka]

Гулливер - это не сникерс, это киткат (вафля в шоколаде). Сникерс - ореховый и нежующийся, я по первости к нему как к грильяжу относился - вкусно, конечно, но слишком много мороки : )

[anastasijabesko]

[pupirikin]

А кто-нибудь в курсе из чего делается помадно-сливочная начинка для батончиков?

[p_syutkin]

Вот пишут:

Состав: Темный шоколад: сахар, какао тёртое, масло какао, эмульгаторы: лецитин соевый, Е476; ароматизатор «Ванильно-сливочный». Массовая доля общего сухого остатка какао - не менее 51,3%. Содержание какао-продуктов - 54,7%.Начинка: сгущённое с сахаром молоко (цельное молоко, сахар), сахар, вода питьевая, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные масла: пальмовое, ши, эмульгатор Е471), патока, коньяк (1,2%), спирт этиловый ректификованный (0,5%), ароматизатор «Ванильно-сливочный».