Все дело в оливье

[p_syutkin]

Как и множество россиян мы не можем себе представить Новый год без салата оливье. Его готовили в семьях наших родителей полвека назад, сколько себя помним готовим мы сами. Уверены, что наши дети и внуки тоже никогда не забудут этот бессмертный салат.

Comments

[avb1]

Ну, про квашеную капусту - это хорошая шутка, да. Основная еда всей центральной и восточной Европы. И немцев просто так называли "Kraut", ага. И вопрос в том, к какой кухне отосить шукрут - это уже все же французская кухня.

[ene_ir]

Вот именно! Капусту вся восточная Европа ест.

[zementbomber]

avb1, ene_ir - Kraut - в том значении как это было, когда оно появилось как собирательное прозвище немцев - означает по точному смыслу - "безудержный пожиратель низкокачественной брюквы"

Второе:

кислая капуста - "не =" - "квашенная"

[avb1]

Расскажите чем отличается кислая капуста от квашеной. И причем тут брюква тоже расскажите.

[hogzon]

В 2000-е годы салат вновь начали готовить чаще с мясом

мы его готовили только с мясом в 80х
советская "докторская" что у нас продавалось была такое себе.

[avb1]

Вот да, у нас-то вообще никакой не было. Оливье был с курицей насколько я помню.

[zementbomber]

А я и до сих пор - оливьешкой именно с "Докторской" - балуюсь иногда... :)

[oblamingo]

справедливее его было бы назвать не столичный, а хрючево - ёмко и невероятно точно

[leicaz]

В СССР Оливье был Столичным. В РФ стал - Олег