Как большевики царское ситечко сохранили

[p_syutkin]

В 1930 году Ленинградский обком ВКП(б) принял судьбоносное решение. На век вперед оно определило судьбу кулинарного наследия русской императорской кухни. И надо сказать очень удачно определило.

Comments

[maxho]

некоторая вещь, ого

[trump_donald]

В Метрополе в 80ые подавали какие-то удивительные сочни с тоненькой корочкой - которая образовывала "крышу" над творожной начинкой.

[p_syutkin]

Похоже, я их сегодня видел в Музее хлеба. В ближайшие дни разберу все фото оттуда и выложу. Там вообще богатейшая коллекция.

[trump_donald]

Если можно. Воспоминание юности.

[igor_piterskiy]

В раньшие времена их умели делать не только в "Метрополе". Вполне обычная вещь была в Ленинграде.

[igor_piterskiy]

"По легенде, вот этот вот конический дуршлаг привез с собой из Франции в 1819 году Антуан Карем"

С виду он очень похож на алюминиевый...

[p_syutkin]

Мне тоже так по виду показалось, но вероятно оловянный.

[igor_piterskiy]

Хрен его знает, все характерные признаки массовой алюминиевой продукции. Ручка, к примеру, на заклепках.

[suddadelo]

вот только впервые алюминий получен в 1825 году :)

[luxs135]

Какие симпатишные штучки.
Но сейчас они конечно кажутся немного "кустарными"

[flamaquaron]

Шофруа мне бы сейчас не повредил. В нем витаминов много...