Чай и пельмени - два блюда, которые давно превратились в наши народные. Но тем не менее постоянно вызывают упреки: не русские, мол, они. Случай помог узнать о них любопытное.
Напомнило ‘водка из самовара’. И кще реальная зарисовка: СанктЛенинбург, 1992 (?) год, Зал для гостей БДТ (Товстоноговский), после званого театрального представления для избранных гости и актеры собрались у огромного стола, посреди которого стоял холодный блестящий двухведерный самовар исполненный коньяком (наполняли его прямо из замызганных пластмассовых канистр, доставленных на грузовике из Краснодара). . Золото с позолотой, велтколепие, избранная публика., ампир, атмосфера похорон и желание, по тонкому выражению БГ, ‘наебениться’. Лепота. Даже сам Кирилл Лавров мельком появился в публике и принял самоварную чарочку. Короче, классическая смесь ’французского с нижегородским’ и ‘небесно-болотный цвет общества’ Надо ли подчеркивать, что к концу этого вечера в упомянутом самоваре могли уже появиться и пельмени, а под столами и в коридорах даже винегрет без посуды.
Напомнило текст Булгакова: «Дамы с визгом и воплем: - Коньяк! - кинулись от краев бассейна за колонны. Через несколько секунд бассейн был полон, и кот, трижды перевернувшись в воздухе, обрушился в колыхающийся коньяк».
Впрочем на этом фоне самовар с коньяком выглядел прямо по анекдоту из Ржевского: «тогда давайте хотя бы кота пивом обольем» :)
не, оно там в воде варится, а вот как прототип фритюрницы очень даже но и пароварки наверно китайцы или корейцы придумали у них же есть баоцзы (пянсе) - огромные пельмени или пирожки приготовленные на пару
Comments 15
Reply
Reply
Reply
Reply
Даже сам Кирилл Лавров мельком появился в публике и принял самоварную чарочку. Короче, классическая смесь ’французского с нижегородским’ и ‘небесно-болотный цвет общества’
Надо ли подчеркивать, что к концу этого вечера в упомянутом самоваре могли уже появиться и пельмени, а под столами и в коридорах даже винегрет без посуды.
Reply
«Дамы с визгом и воплем:
- Коньяк! - кинулись от краев бассейна за колонны. Через несколько секунд бассейн был полон, и кот, трижды перевернувшись в воздухе, обрушился в колыхающийся коньяк».
Впрочем на этом фоне самовар с коньяком выглядел прямо по анекдоту из Ржевского: «тогда давайте хотя бы кота пивом обольем» :)
Reply
Reply
Reply
но и пароварки наверно китайцы или корейцы придумали у них же есть баоцзы (пянсе) - огромные пельмени или пирожки приготовленные на пару
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment