Кетчуп: грустная экспертиза

[p_syutkin]

Наш шашлык без кетчупа немыслим. Некоторые едят с ним и множество других мясных блюд - от котлет до макарон по-флотски. Кетчуп и кетчуп - мало кто задумывается о его качестве. А зря.

Comments

[one_ga]

Почему это шашлык без кетчупа немыслим? Я впервые кетчуп увидела и попробовала с 16 лет, в Москве, но не прониклась. А до того и слова такого не знала.

Мама делала густой соус из протёртых помидоров - не пасту, а другую субстанцию типа жидковатого пюре, закрывала на зиму, без специй и без сахара. Просто так этим ничего не поливали и так это не ели, а использовали для гуляша, для супов, для тушения овощей. А когда делали шашлык, в этот соус мелко резали чеснок и зелень и туда обмакивали мясо.

[p_syutkin]

Мы и сами готовим свой кетчуп. Знаем и многих коллег, делающих так же. Вот только, ощущаю я, как «страшно далеки они от народа» :))

[one_ga]

Да, теперь-то мама делает уже "кетчуп", который со специями, используем как готовый соус. А тогда говорили просто "закрыла на зиму томат".

[sceptikk]

Ручной кустарный труд -это наше все!
так победимЪ!)
никакой технолог с высшим образованием и 50-летним опытом работы на предприятии не сравнится с полуграмотной бабушкой в качестве своего продукта...)

[asintez]

у меня друг работает на консервном заводе,проблема в том что в кетчупах томатов нет от слова совсем ) это яблочное пюре с кучей добавок разного химического дерьма,кушайте на здоровье

[p_syutkin]

И это правильно! Давно уже пора поставить на место эти подозрительные томаты с американским происхождением.

[l0vecraft_myid]

Само слово "томат" вызывает вопросы.

[sceptikk]

более того, само слово вызывает вопросы!))

[g_bukin]

Рико органик самый вкусный из этих

[neodesert]

Поддерживаю :)

[g_bukin]

Я серьёзно

[sceptikk]

то, что нужно добавлять "на мой вкус", и что вкусы у всех разные, прошло мимо вашего разума...)

[dzenjer]

Здесь, мне кажется, небольшая подмена понятий насчёт обмана потребителя. "Полезный" не значит "вкусный" и наоборот. Большое количество добавок может сделать продукт вкуснее, а обман покупателя начнётся если производитель напишет на упаковке "без добавок".

[sceptikk]

осталось понять, делает ли "Большое количество добавок" продукт менее полезным и почему...)

[neodesert]

Люблю кетчуп :) мр рикко органик вкусный и хайнц мексиканский с желтой этикеткой, только он куда-то пропал в последнее время... кальве черри и неаполитанский, иногда балтимор адмирал или шашлычный беру, если ничего другого нет, мне вкусно :)