И коммунизм на сладкое

[p_syutkin]

Советский десерт был той самой сказкой, которая обязательно придет. В отличие от обещанного наступления коммунизма его появление на столе было вполне достижимо. И по дороге к нему все-таки кормили.

Comments

[luxs135]

вот кстати картошка, орешки и наполеон вполне отличные примеры сладкого из СССР - очень интересные

[zarya_vostoka]

[tata_amaro]

А что такое наполеон? Это французский мильфёй.

[joeck_12]

Я полюбила рецепты из "Выпечки" по ГОСТу", Получается даже лучше, чем тогда. Но как минимум не хуже.
Или рецепт пирожного "сэндвич" из школьного прошлого я переделала под себя, пеку чуть ли не каждую неделю, все хвалят.
С тортами нет практики. Хочу научиться печь птичье молоко.

[tata_amaro]

https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/tort-ptiche-moloko-po-gostu-32506

[ass_ruero]

Всё приторное!

[provintiale]

Может быть массовое производство сладостей в послевоенном СССР связано с появлением дешевого маргарина, взамен сливочного масла?

[p_syutkin]

Насколько мне известно, массовое использование маргарина в сладких изделиях началось лишь в конце 1970-х. До этого в том же "Киевском" торте вполне себе применяли яично-масляные и сливочно-масляные кремы. Впрочем, это не мешало широко использовать маргарин в других пищевых целях. Я как-то показывал каталог масло-жировой промышленности: Советский жир.

[provintiale]

Где-то читал, что кучу маргариновых заводов вывезли из Германии в качестве трофеев.

[diveevoo]

Часто вспоминаю Киевский торт, раньше покупал его в Киеве, в центре, и ел прямо в машине, так он мне нравился.

А, всё, что продают сейчас под Киевским тортом, издёвка и пуля в живот.

[tamarrion]

"Палыч" делает вроде неплохие, хоть и с фундуком Но стоят они столько, что меня жаба удушает прямо у прилавка.

[hogzon]

мне хоть киевски совсем не нра, и я даже от палыча его брать не буду, но ни разу не пожалел о потраченных на их десерты денег.
так что берите смело )

[tata_amaro]

В Ереване производился киевский, но по сравнению с киевским киевским проигрывал.

[chereisky]

Самые вкусные, высококачественные, аутентичные советские торты производятся сегодня в Израиле. Тут конкурируют между собой три кондитерских фирмы, работающих на огромный, но географически компактный рынок выходцев из Союза. Все они делают "Киевский" (оригинальный и с вариациями), "Прага", "Птичье молоко", "Фигурный" (родом из ленинградского "Севера"), "Наполеон" и др. В гостях мне иногда перепадает кусочек-другой - объеденье!

[russ_mir_sibir]

украли рецепты?
а между прочим это интеллектуальная собственность

[ext_4706097]

и не только рецепты, научили их на свою голову

[mura_mo]

Думаете, Гуральник из казаков?