Какой русский не любит ''Наполеона''?

[p_syutkin]

А ведь, действительно, глупо отрицать, что вся наша сладкая «классика» родом из Европы. Все эти торты «Наполеон» и Прага», эклеры и ромовые бабы, желе и печенья. И нет в этом, кстати, ничего плохого. Ведь, если берешь отовсюду самое лучшее, и делишься своим - это всегда на пользу.

Comments

[kavkazoid_r]

А какие есть чисто российские торты, которые стали популярны и за бугром? Я не верю, что российские кондитеры тупицы, которые не могут придумать и распиарить рецпет своих российских тортов.

[kavkazoid_r]

Хоть что-то из России, а то прям обидно за кондитеров России.

[clust]

Киевский же!
Но мы это исправим))

[kavkazoid_r]

Киевский российский тоже рецепт? Много слышал, но не разу не ел.

[p_syutkin]

Киевский все же - из СССР. Так же, как Прага, Вацлавский, Птичье молоко. И тогда они уже создавались в рамках совсем другой традиции, а не исторической русской кухни.

[kavkazoid_r]

Прага разве не чехословацкий торт? Интересно, а российские кондитеры создают рецепты новых необычных тортов?

[allegra_shein]

"Прага" придумана в Москве) Слышала версию, что это была вариация на тему австрийского Sachertorte.

[p_syutkin]

Совершенно верно. Прага (как изначально ресторан чешской кухни) в 1960-е годы поддерживал тесные контакты с чешскими кулинарами. Видимо оттуда и пришла эта вариация торта "Захер".

[kavkazoid_r]

Я раньше думал, что это чехословацкий рецепт.

[clust]

Территориально отсюда, конечно.
Мне на вкус не нравится, не порекомендую.