Высшая торговая мудрость. Или хитрость?

[p_syutkin]

Еще в Средние века русские купцы почитались среди иностранцев очень хитрыми, и запрашивали за свои товары непомерные цены, отмечал Сигизмунд Герберштейн, посетивший Московское государство в начале XVI века. Продать по доброму соглашению за рубль то, что тебе стоило копейку, в этом заключалась высшая торговая мудрость, или тот московский обман, на

Comments

[ad_cash]

Интересная тема, индустрия фальсифицированных продуктов не вчера появилась: кофе из глины, овес из гнилых сапожных гвоздей - много интересного можно сыскать в истории.

[p_syutkin]

Да, эта тема стара, как мир. И понятное дело, - все это далеко не российские "изобретения". Просто с ростом населения, его мобильностью, появлением крупных индустриальных центров к концу XIX века, она стала массовой. Можете вы представить себе массовую фальсификацию продуктов в деревне или небольшом городке, где все друг друга знают?

[ad_cash]

Конечно, поэтому они и едут в город, городских обманывать незазорно и относительно безопасно.

[p_syutkin]

Ну, в городах и своих "волшебников" хватало. :)))
Мы с Ольгой в свое время копали эту тему: http://www.vkusitsvet.ru/tovarisch-est/istorii-ob-istorii/strana-nepuganyx-zhulikov/

Высшая торговая мудрость. Или хитрость? Как бадяжили п

[livejournal]

Пользователь xapabod сослался на вашу запись в записи « Высшая торговая мудрость. Или хитрость? Как бадяжили продукты до революции.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Высшая торговая мудрость. Или хитрость? [...]

[mrs_home]

Ничего не изменилось с тех пор

[p_syutkin]

Это на самом деле - такой глобальный вопрос: меняются ли люди со временем. Стали ли мы лучше, честнее, умнее тех, кто не знал радио и телевидения, компьютеров или самолетов? Практика показывает, что в том, что касается морали и нравственности, за столетие меняется очень мало.

[mrs_home]

Да-да. Мне кажется, что люди в этом плане вообще не меняются, а если изменения и есть, то происходят они медленно и почти незаметно. Хотя ка как по мне, то стали люди циничнее, но это ИМХО.

За другие народы не скажу, но такое ощущение, что обман и подлог, не только в пищевом направлении, у нас в крови.

[p_syutkin]

Здесь ведь многое зависит и от условий среды. Когда устанавливаются правила, поощряющие самые примитивные качества человека, - эти свойства натуры немедленно берут верх в обществе.

[mamlas]

И это ещё не было химии...

[p_syutkin]

Кстати, да! Хотя уже вовсю начала использоваться фальсификация качества за счет добавок, который улучшали внешний вид, запах продукта, имитировали его качество. Вот, что пишет Н.Маслов в 1912 году: «Следует быть очень осторожным при покупке различных колбас и мясных фаршей, так как все эти товары приготовляются, к сожалению, крайне небрежно, из разных мясных остатков, иногда значительно попортившихся, а при этом более чем на половину свиной материал заменяется кониною. Преимущественно надо остерегаться так называемых «чайных», и «с фаршем и языком», «итальянских», приготовляемых со специями, чтобы отбить неприятный запах недоброкачественной конины.»

[mamlas]

Ну, специи - это ещё по-божески...

[p_syutkin]

Оттуда же:
«До чего изощрились подгородные чухны в подделке сливок, видно из следующего примера: один чухонец поставлял какому то генералу сливки в продолжение трех лет, и генерал не мог достаточно нахвалиться его добросовестностью. Когда в Петербурге открылись аналитические станции, генерал свез на одну из них бутылку хваленых сливок, и оказалось, что на 100 частей в них было настоящих сливок всего пять».

О «предприимчивости» купечества

[livejournal]

Пользователь mamlas сослался на вашу запись в записи « О «предприимчивости» купечества» в контексте: [...] Оригинал взят у в Высшая торговая мудрость. Или хитрость? [...]