Русские с тюрком братья навек

Nov 01, 2013 14:45

«Россия - родина слонов», а наша кухня - самая древняя и богатая, от нее пошло все лучшее в мировой кулинарии. Сколько раз мы сталкивались с этим примитивным и невежественным взглядом? - Не счесть. А ведь, казалось бы - чего проще. Оглянись вокруг, познакомься хотя бы с кухнями соседних народов, и многое станет на свои места. А вопрос о том, кто ( Read more... )

Тахир Амирасланов, Николай Ковалев, История русской кухни, Русская кухня

Leave a comment

Comments 28

maxnicol November 1 2013, 12:40:56 UTC
эх, как же досадно мало людей его читает

Reply

p_syutkin November 1 2013, 12:54:45 UTC
Я думаю, ЖЖ для Тахира - это так, "галочка" для необходимости. У него масса книг. И вообще он - весьма популярный на родине человек.

Reply

maxnicol November 1 2013, 12:58:49 UTC
ну, я, конечно, имею в виду количество френдов в ЖЖ

Reply

p_syutkin November 1 2013, 13:07:13 UTC
А понимаешь, это ведь такая штука сложная. Вот ты - уже почти ветеран ЖЖ, это понятно. Для тебя естественно излагать свои мысли здесь. Но жизнь, она же не в ЖЖ. И живой журнал - лишь мелкий фрагмент ее, который по большому счету - так, как говорится, "до кучи". И ты, и мы, и Тахир - вполне известны и за пределами этого узкого ЖЖ-мирка. Вот почему Тахир, видимо, и не относится серьезно к своей "раскрутке" здесь.

Reply


mamlas November 1 2013, 14:03:34 UTC
Как-то несколько смело, де, христианство виновато...

Reply

p_syutkin November 1 2013, 14:06:40 UTC
Ну, сделайте скидку на то, что писал азербайджанский автор. Я думаю, все-таки, основное в этом тексте Тахира - не религиозные мотивы (может быть и спорные), а погружение в кулинарные и лингвистические подробности. Именно, исходя из этого, я и предложил этот текст вашему вниманию.

Reply


clust November 1 2013, 14:31:31 UTC
Кухня-кухней, а вот религиозную вражду нетоварищ напрасно разжигает.

Reply

p_syutkin November 1 2013, 15:10:27 UTC
Это - отдельный и непростой вопрос. Я, наверное, зря дал текст полностью без купюр. Хотя - что тут скрывать? Понимаю, что пассажи про религиозные дела - для нас неоднозначны. Но - вот просто есть и такое мнение. Что с ним делать?

Думаю, что относиться, как к данности. Миллиарды людей в мире не считают христианство идеальным мироучением. И что теперь? Пытаться их переубедить? Я думаю, что взгляд Тахира носит более гуманистический характер - близость народов, несмотря на идеологию и вероучения. ИМХО

Reply

clust November 1 2013, 15:30:50 UTC
Но больше всего стыдно, конечно.

Reply

p_syutkin November 1 2013, 15:49:29 UTC
А что, конкретно, если не секрет так возмутило вас? Какая именно фраза? Я серьезно спрашиваю/

Reply


Вот поэтому я и говорю - proseka199 November 2 2013, 18:32:07 UTC
... не может быть кухня "национальной идеей".

В том же Закавказье относительно не одного и не двух блюд спорят грузины, армяне и азербайджанцы... Спорят о том, кто и что у кого украл (именно так!), и в очень неполиткорректных тонах.
А читать интернет-дискуссии (не только в сфере кулинарии) между армянами и азербайджанцами вообще не стоит. Чтобы, как говорил Остап Бендер, не утратить веру в человечество. :-)

(Кстати, обычно примиряющие по тону реплики в этих дискуссиях идут ИМЕННО и ТОЛЬКО от людей с советским сознанием.)

Reply

Re: Вот поэтому я и говорю - p_syutkin November 2 2013, 19:12:33 UTC
Да, вы правы. Кулинария сегодня - одна из самых спорных площадок. Вернее - площадок, вызывающих ожесточенные споры.

А относительно национальной идеи. Так ведь она не может быть построена на вражде к другому народу или стране. И эта педалируемая тема врагов возникает всегда, когда властям нечего сказать по существу и предложить конструктивную программу. И происходит это не только в Закавказье сегодня.

Национальная идея созидательной должна быть. И в этом смысле, что может быть "положительнее", чем еда.

Reply

Может, положительное - мечта о еде? olhanninen November 3 2013, 23:55:54 UTC
Извините, что перебила, но в Мюнхене на картине Брейгеля нарисована страна Кокань - народное творчество, мечта, утопия, в которой основное место уделено еде, которая всюду. Ну, голод, понятно. Вроде такой страны не было больше нигде, хотя скатерть-самообранка, мельница Сампо и на Востоке что-то, вероятно.
Думаю, политика положительной чисто быть не может, а вот телесная утопия, получается, да.

Reply


Русские с тюрком братья навек livejournal November 4 2013, 18:23:14 UTC
Пользователь andreysst сослался на вашу запись в записи « Русские с тюрком братья навек» в контексте: [...] Оригинал взят у в Русские с тюрком братья навек [...]

Reply


Leave a comment

Up