«Русский», оказывается, значит «локаворский»

[p_syutkin]

И что у людей в голове? - Загадка. Читаю тут интервью акционера «локаворского» (если вы не знали - это наш исконный термин!) рублевского ресторана русской кухни «Марк и Лев». И рассказывает Александр Гончаров об отечественной исторической кухне, которую они используют. Обычные пассажи про продукты, выращиваемые не дальше, чем в 150 километрах. Все

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[maxnicol]

убедительно

[igor_piterskiy]

Только что провел полторы недели вдали от этих страстей и самой русской кухни. В испанском Аликанте. И как мне было хорошо...

[p_syutkin]

Ка-а-ак? Там разве не ведется борьба за восстановление светлых дедовских идеалов испанской кухни Педро l Кастильского?

[igor_piterskiy]

Хрен его знает, может и ведется, но на качестве блюдей не сказывается.
Хотя трудности были. Особенно с 600 г стейком в аргентинском заведении. Справились!
Зато сколько все это стоило! У нас бы одна бутылка вина обошлась дороже, чем ужин на двоих с такими стейками там.

[chereisky]

Вот что пишет Ю.М. Лотман в классическом комментарии к "Евгению Онегину":

Вы, школы Левшина птенцы … - Левшин (Лёвшин) Василий Алексеевич (1746-1826) - исключительно плодовитый писатель и фольклорист, экономист, масон, сотрудник Новикова. Левшин опубликовал около 90 томов различных сочинений, среди них: "Всеобщее и полное домоводство…", т. I-XII (М., 1795); "Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский…", т. I-VI (M., 1795-1797); "Совершенный егер, или Знание о всех принадлежностях к ружейной и прочей полевой охоте…" (СПб., 1779) (второе изд. 1791 г. в 2-х т.) и пр. "Школы Левшина птенцы " - поместные дворяне, сельские хозяева.

[p_syutkin]

Главное, чтобы Сырникову про Левшнина-масона никто не передал. Он и так от жидов умученный. А тут еще такой удар в псину.

[ext_944595]

"в псину" -- это оговорка по Фрейду, или часть военных действий?

[p_syutkin]

Оговорка, ставка уже мемом :))

[abmtm001]

Интересно.