Ежи, квашеная рыба и ягоды в оленьем жире

[p_syutkin]

У Заполярья уже есть свой вкус, ощутить который едут туристы из многих стран и регионов России. Вот и мы с Ольгой поучаствовали вчера в определении того, чем же является «Вкус Арктики».

Comments

[asja_nikova]

Хороший пост, аппетитный. Сразу в Арктику захотелось. Хотя некоторые кулинарные изыски вызывают оторопь. ))
Гастрономический туризм - любопытная штука. Северяне молодцы, хранят, передают и использую региональную кухню.
Вот даже не представляю себе, что могло бы привлечь гастро-туристов на Юге? Шашлык уж до такой степени избит...

[p_syutkin]

Ну, не знаю. Мне кажется наоборот. На Севере с его ограниченным набором продуктов и то можно найти немало интересного. А уж в южном изобилии...

[anatoliy_121]

На Юге есть шашлык из бараньей печени, кабардинская простокваша Шхо, вайнахского халва, осетинские пироги, ингушские галушки, балкарское хычины и казачий кукурузный самогон.

[gruppman]

Морские ежи..одобряю.
Всегда,когда на море..добываю и ем.
Но увлекаться особо не стОит..если переесть,можно покраснеть и чесаться,как Бобик блохастый.
А так..очень даже вкусно.

[p_syutkin]

Переесть это нам не грозит. Все-таки здесь это еще не самый распространенный продукт :))

[gruppman]

Ну,в Приморье уже многие любят..это дело))
А переесть..это не килограмм в одно лицо. Там даже и больше 5 ёжиков достоточно.
Шибко уж витаминов,говорят,много..

«Вкус Арктики»: ежи, квашеная рыба и ягоды в оленьем жи

[livejournal]

Пользователь polarpost сослался на вашу запись в своей записи « «Вкус Арктики»: ежи, квашеная рыба и ягоды в оленьем жире» в контексте: [...] Оригинал взят у в Ежи, квашеная рыба и ягоды в оленьем жире [...]

[atanira]

Квашеная рыба! Сложно даже представить себе.
А ягоды в оленьем жиру!

[p_syutkin]

Да, жителю Центральной России все это может показаться достаточно экзотичным. Тут привыкнуть надо :))

[abmtm001]

А я бы попробовала, да что пробовать - поела бы.
Вкусно, раз народ это ест. И интересно.