Капустно-ревеневый суп

[p_i_l_a_r]

Состав

курица 300-500 г
картофель 3 штуки
морковь 1 штука
лук репчатый 1 штука
капуста зелёная 400 г
ревень 100 г
соль

Приготовление

1. Сварить куриный бульон, мясо вынуть, а бульон процедить и поставить его обратно на огонь.
2. Очищенные морковь, лук и картофель измельчить, добавить в бульон и довести до кипения.
3. Остывшее куриное мясо отделить от костей, нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю, суп посолить.
4. Зелёную капусту промыть, нашинковать и высыпать в кастрюлю.
5. Ревень очистить от кожицы и волокон, нарезать поперек на тонкие кусочки, добавить в суп, дать вскипеть и варить ещё 5 минут, затем снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой.