Силезский Светлый Ржаной Хлеб (Польский Хлеб) - Light Silesian Rye, Daniel Leader
База рецепта из книги Daniel Leader Local Breads
Был найден в ЖЖ у Михаила - crucide.
Михаил! Огромное спасибо!
Силезский хлеб включен в список любимых!
За рецептом к Мише, пожалуйста. У меня только Ода хлебу!
UPD: Т.к. купила книгу Лидера, то при возможности переведу рецепт и приведу его ниже.
Был найден в ЖЖ у Михаила - crucide.
Михаил! Огромное спасибо!
Силезский хлеб включен в список любимых!
За рецептом к Мише, пожалуйста. У меня только Ода хлебу!
UPD: Т.к. купила книгу Лидера, то при возможности переведу рецепт и приведу его ниже.