Паста с фрикадельками.

[oxa_nna]

Паста с крошечными фрикадельками - одно из любимейших блюд моей дочери.
Домашнюю пасту делаю очень редко, но оно того стоит...

Comments

[marahovska_ya]

ооо какая красота!!! и рецепт, и фотографии!!!!

[oxa_nna]

спасибо, Таня).

[marahovska_ya]

да, я минут десять открыв рот разглядывала - медленно и подробно)))

[oxa_nna]

Ужасно приятно)).

[miss_katherine]

своя паста это прекрасно! да еще и с фрикадельками! Фотографии как всегда роскошные, Оксана!

[oxa_nna]

Да, своя паста - это вкусно, но очень трудоемко, я нечасто решаюсь. А фрикадельки сказочные, с фабричной пастой не хуже). Спасибо, Катя.

[jultchik]

очень красиво, Оксаночка!

[oxa_nna]

Юль, спасибо тебе, очень приятно).

[bufetum]

Вот умеешь ты ) . Оксана, довольна новой поверхностью? ты как-то писала что старая поверхность приказала долго жить и собиралась за новой. Это уже новая?

[oxa_nna]

Спасибо).
Купила новый комод для съемок и стеллаж для посуды (у меня для фото и для еды разные наборы:)). Пока не совсем к высоте рабочей поверхности приспособилась, но это вопрос привычки, думаю.

[bufetum]

Хорошо смотрится этот комод.

Что-то тоже хочется новые поверхности)

[oxa_nna]

То, что служит поверхностью на фото - это доски. Самые разные. У меня уже образовался дровяной склад:)) .

[shabunia_tania]

Какая у тебя миска!
Рецепт пасты классический, я тоже так делаю. Он во многих книгах представлен - на 100 гр муки 1 яйцо. Замечательный обед получился, Оксана.

[oxa_nna]

Рецепт классический, но яйца должны быть крупными, иначе тесто получается ну очень крутое. Или я не совсем освоила процесс)).

[shabunia_tania]

Ну обычно пишут, что может понадобиться 1 ст.л. воды/ол масла. Вот у меня по-разному всегда уходит. Иногда сразу добавлю, идеально замешивается. А иногда приходится потом муки подсыпать.

[oxa_nna]

Я тоже про оливковое масло читала, но обычно чуть воды добавляю. Но все-равно с домашней пастой я на "вы":)