Лобио с грецкими орехами

[ox_studio]

Всем известно, что основа лобио - это фасоль… как правило, красная. И для настоящего лобио лучше всего использовать сухую красную фасоль. Долго варить и главное, доварить до нужной консистенции… с одной стороны не переварить, с другой, чтобы фасоль не была слишком твердой

Comments

[elina_ellis]

О! Это для меня! У меня вечная нехватка времени!!! А что такое - хмели-сунели, заранее извиняюсь за кулинарную невежественность!

[ox_studio]

Хмели-сунели - это смесь специй, традиционно используемая в грузинской кухне. Очень часто продается в русских магазинах (если говорить про тех, кто живет за границей)

[assita]

спасибо, то что надо! Правда, делала из смеси белой и красной фасоли, но получилось вкусно! К весне так устаешь от тяжелой пищи и такие рецепты очень кстати.

[jule_t]

спасибо!) делала 50/50 с обычной красной фасолью и белой баночной - это очень вкусно!)

[ox_studio]

Ой, как хорошо, что получилось вкусно и вам понравилось! )))

[jule_t]

и не только мне, что важно!))