Топ-5 любимых кулинарных книг
Дорогие сообщники!
У меня очередная идея. Давайте создадим свой самый-самый список любимых книг? Все же у нас такое сообщество))
Предлагаю в комментариях к этой записи поделиться хотя бы названиями своих самых-самых любимых кулинарных книг.
Этот пост не будет обзорным в привычном смысле, а просто пост о тех книгах, которые люблю и считаю, что они должны быть у каждого на кулинарной полке))
Пожалуйста, не поленитесь! Давайте делится!)) Не тем, что в разных мировых рейтингах, а личными любимцами.
Начну первой)
1. Plenty : Vibrant Recipes from London's Ottolenghi
[Spoiler (click to open)]Я буду не я, если не скажу о самой первой книге Yotam Ottolenghi, которая до сих пор у меня любимая из всех его книг, наверное. Было сложно выбрать, но остановилась на ней. Книга состоит полностью из вегетаринских рецептов, но каких!
2. Кэти Кальдези. "Курс итальянской кухни. Техника. Мастер-классы. Ингредиенты. Традиционные рецепты"
Кому-то нравится "серебрянная ложка", но мне лично эта книга нравится намного больше, и не только в плане рецептов, здесь их, конечно же, меньше, чем в ложке. Книга живет итальянским духом, жизнью регионов, их кухней, характерами людей и тд.
3 Dorie Greenspan "Around My French Table: More Than 300 Recipes from My Home to Yours"
Рецепты на любой вкус, от простых до не очень, от французской классики до простой кухни. От хлеба и закусок до полноценной самодостаточной еды. Написано со вкусом, Единственный минус-книга тяжелая, толстая, большая, не очень удобно пользоваться)))
4 AWW "Greek"
как я рада, что в свое время купила ее, причем даже не листая)) но цена была адекватная на тот момент и по тому курсу))
Я переготовила почти все 400 страниц! Греческая кухня. Многие рецепты из этой книги есть и в моем журнале. Абсолютно невозможно все вкусно!
У меня есть мечта еще одна книга о греческой кухне...эх, она никак не падает в цене))
5 И. Чадеева. "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства"
Книга-ностальгия, может поэтому она так и любима. Листаешь и возвращаешься в детство. И несмотря на обилие книг того времени, и по выпечке в тч, эту книгу еще и просто приятно держать в руках.
Когда начала писать о книгах, поняла, что и 10 могу назвать самых-самых))) И хлебные, и о восточной кухне и тд... Но лучше вы! делитесь!
Или лучше, если каждый желающий сделает в сообщество свою запись?
Но тогда давайте объединим одним названием "Топ-5 любимых кулинарных книг" и одноименным тегом, чтобы всегда можно было найти желающим все записи.
У меня очередная идея. Давайте создадим свой самый-самый список любимых книг? Все же у нас такое сообщество))
Предлагаю в комментариях к этой записи поделиться хотя бы названиями своих самых-самых любимых кулинарных книг.
Этот пост не будет обзорным в привычном смысле, а просто пост о тех книгах, которые люблю и считаю, что они должны быть у каждого на кулинарной полке))
Пожалуйста, не поленитесь! Давайте делится!)) Не тем, что в разных мировых рейтингах, а личными любимцами.
Начну первой)
1. Plenty : Vibrant Recipes from London's Ottolenghi
[Spoiler (click to open)]Я буду не я, если не скажу о самой первой книге Yotam Ottolenghi, которая до сих пор у меня любимая из всех его книг, наверное. Было сложно выбрать, но остановилась на ней. Книга состоит полностью из вегетаринских рецептов, но каких!
2. Кэти Кальдези. "Курс итальянской кухни. Техника. Мастер-классы. Ингредиенты. Традиционные рецепты"
Кому-то нравится "серебрянная ложка", но мне лично эта книга нравится намного больше, и не только в плане рецептов, здесь их, конечно же, меньше, чем в ложке. Книга живет итальянским духом, жизнью регионов, их кухней, характерами людей и тд.
3 Dorie Greenspan "Around My French Table: More Than 300 Recipes from My Home to Yours"
Рецепты на любой вкус, от простых до не очень, от французской классики до простой кухни. От хлеба и закусок до полноценной самодостаточной еды. Написано со вкусом, Единственный минус-книга тяжелая, толстая, большая, не очень удобно пользоваться)))
4 AWW "Greek"
как я рада, что в свое время купила ее, причем даже не листая)) но цена была адекватная на тот момент и по тому курсу))
Я переготовила почти все 400 страниц! Греческая кухня. Многие рецепты из этой книги есть и в моем журнале. Абсолютно невозможно все вкусно!
У меня есть мечта еще одна книга о греческой кухне...эх, она никак не падает в цене))
5 И. Чадеева. "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства"
Книга-ностальгия, может поэтому она так и любима. Листаешь и возвращаешься в детство. И несмотря на обилие книг того времени, и по выпечке в тч, эту книгу еще и просто приятно держать в руках.
Когда начала писать о книгах, поняла, что и 10 могу назвать самых-самых))) И хлебные, и о восточной кухне и тд... Но лучше вы! делитесь!
Или лучше, если каждый желающий сделает в сообщество свою запись?
Но тогда давайте объединим одним названием "Топ-5 любимых кулинарных книг" и одноименным тегом, чтобы всегда можно было найти желающим все записи.