Жизнеутверждающее противоэпидемическое

[k_fon_shwahgeim]

Всему под небесами свой черёд.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Лытдыбр, Напитки, Философия.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[k_fon_shwahgeim]

От Лытдыбра и слышу.

[lj_frank_bot]

Я исправлюсь

[cherry_20003]

А у меня в этом году будет столько яблок! Отдам знакомому, который делает кальвадос. Ну и буду рассчитывать на ответный презент в виде небольшой бутылочки.

Но бренди - это уже практически коньячная технология.

[k_fon_shwahgeim]

На самом деле бренди - это практически любой дистиллят из фруктов или ягод.
У меня прошлый год был яблочным.
Дистиллят из яблочного сока двойной перегонки для превращения в "кальвадос" я выдерживал несколько недель в дубовых чипсах, выдержанных, в свою очередь, около полугода в красном вине "Изабелла", в итоге получался достаточно кальвадосный напиток с интересными нотками.
На фото же - опыт выдержки дистиллята из яблочного жмыха, остающегося после отжима сока (он более нейтральный, чем дистиллят из самого сока), в дубовом бочонке, в котором до этого месяц находился спиртовой настой сухофруктов (изюм, курага, чернослив). Должен сказать, что и бочка даёт иной, чем чипсы, вкус и аромат, и сухофрукты добавляют свои нюансы.

В общем, интересно. ))

Плюс ко всему, дома всегда есть свой антисептик, что ныне особенно актуально.

[pyka_npu3paka]

в Госдуму уже внесен законопроект о запрете домашнего самогоноварения. Уголовная ответственность и штраф до 15 миллионов рублей и срок до 7 лет.

[k_fon_shwahgeim]

Как-то зло Вы шутите.

[pyka_npu3paka]

это не шутки, увы.

[k_fon_shwahgeim]

Яндекс об этом пока не знает.

[k_fon_shwahgeim]

Что случилось с коллегой "Рука призрака"? Писал печальные комменты и вдруг журнал удалён/заблокирован...