Мои немолодые родители каждый год сажают картошку. Мотыжат, окучивают, травят жука. Выкапывают чуть больше, чем посадили. Но спорить с ними бесполезно.
А мне чего-то вспомнились помидоры из детства, которые пахли и имели вкус. Тут еще приятельница сорвала десяток разноцветных плодов из парника и сунула нам- попробуйте. Ага, попробовали, а они сахарные, со вкусом помидора. И пахнут! Через неделю залили бетонный фундамент, через две поставили парник. В прошлом году три месяца жрали свои вкуснющие- правильные - помидоры. Никаких банок, Утром салат "Капрезе" с черными помидорами, в обед гаспаччо с красными, а вечером килограмм салата лук-помидоры с желтыми. Три месяца, каждый день! Как же я оказывается соскучился без них! Завтра повезем полную машину рассады, потом вернемся - и еще одну. Пенсия прекрасное время года!
Вот-вот! Я любила это всю жизнь. А кусты роз на рассвете, что сами сажали! Мой муж всегда протестовал против дач. Они большими и не были у нас. Мне нравилось сажать семена, смотреть, как росточки вылезают из почвы, потом растут и одним днем на кустах красные, ароматные помидоры или ароматные свежие огурчики, хрустящий салат, рядом лилии и ромашки... В конце концов я сдалась и мы отказались от дачи. Прошло несколько лет, и учитывая любовь моего мужа к овощам, он знает в них толк, теперь он тоскует по уютным грядкам и собственным яблокам. Грозится выбрать дачу и купить снова.
Нам никогда и в голову не приходило, что будет кусок земли. Родители на старости разбогатели (реально, после выхода на пенсию им поперло с деньгами) и стали как все - машина, гараж, дача. Мы стали старичкам помогать и влюбились в эти места. Сосновые боры, еловый лес, озера кругом! И понеслось! Правда грядок у нас как не было, так и нет. Парники поставили уже на пенсии для огурцов, помидоров и зеленушки. Зато цветов, кустов и прочей красоты жена развела немерено. Сейчас балдеем.
А вяленые не пробовали помидоры? Я 2 года делаю. Это итальянский рецепт. Приносишь с рынка целую кошелку помидор, вялишь в духовке со специями, затем складываешь в крошечные банки, заливаешь маслом, засыпаешь чесноком и вуаля - зимой на бутер, с сыром, в домашнюю пиццу..
Comments 12
Reply
(The comment has been removed)
Reply
(The comment has been removed)
Через неделю залили бетонный фундамент, через две поставили парник. В прошлом году три месяца жрали свои вкуснющие- правильные - помидоры. Никаких банок, Утром салат "Капрезе" с черными помидорами, в обед гаспаччо с красными, а вечером килограмм салата лук-помидоры с желтыми. Три месяца, каждый день! Как же я оказывается соскучился без них!
Завтра повезем полную машину рассады, потом вернемся - и еще одну. Пенсия прекрасное время года!
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment