Торт "Пища Богов"
Итак, принцип приготовления такой: выпекается бисквит, с помощью лески сначала снимается верхняя крышечка, а после ложкой вынимается весь мякиш. Он же перемешивается с кремом и выкладывается обратно в корж, сверху тортик закрывается крышечкой из теста, которую мы сняли ранее. По-моему, очень необычно!
Тебе понадобится:
Бисквит:
no продукты количество.
1 мука пшеничная в/с 2 стакана.
2 яйцо куриное 2 штуки.
3 сахар 1 стакан.
4 сметана 0. 5 стакана.
5 сода 0. 5 чайной ложки.
Крем 1:
no продукты количество.
1 молоко сгущенное 1 банка.
2 масло сливочное 200 грамм.
3 какао порошок 3 чайные ложки.
4 ванильный экстракт 1 чайная ложка.
5 грецкие орехи (можно использовать любые) 1 стакан.
Крем 2:
no продукты количество.
1 масло сливочное 100 гр.
2 творожный сыр сливочный (Almette) 300 гр.
3 сахарная пудра 4 столовые ложки.
Шаги:
1. растираем яйца вместе с сахаром.
2. добавляем к ним сметану.
3. всыпаем соду и муку, аккуратно перемешиваем и замешиваем тесто.
4. форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем готовое тесто и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 с, 30 - 35 минут.
5. вынимаем бисквит из формы, остужаем и с помощью лески или ножа снимаем верхушку.
6. после из коржа с помощью ложки вынимаем весь мякиш, оставив только дно и стенки.
Крем 1.
7. взбиваем с помощью миксера мягкое сливочное масло со сгущенкой. Добавляем какао, ванильный экстракт и измельченные в блендере, грецкие орехи.
8. в готовый крем добавляем измельченный мякиш (можно пропустить через мясорубку или измельчить руками.
9. выкладываем кремообразную смесь в чашу из бисквита.
10. cверху закрываем крышечкой из теста.
Крем 2 11. Взбиваем с помощью блендера сливочное масло, творожный сыр и пудру. 12. хаотичными движениями покрываем торт кремом, украшаем засушенными цветами и пудрой.