Вопрос кулинарам ;)

[once_around]

Я нашла в магазине тесто фило

Comments

[marvader]

Доброе утро (день, вечер):)

Кира, сама не готовлю, но вот полезла посмотреть, что это за тесто (ну.. абсолютно неграмотная в этом плане) и наткнулась на рецепты из блога, на который подписана.
Посмотри, может быть, тебе понравится. Там, кроме рецепта самого теста, есть еще и начинки.
http://ribchansky.com/testo-filo-recept/

[once_around]

о! Марин, пасиба большое!!! там очень интересное что-то! полезла разбираться! :) там именно что-то с творогом - это то, что надо! спасибо!!! :)

[galinam]

Обалдеть, какое тесто!:))
Я сегодня тоже пироги затеяла - впереди три дня праздничных...

[once_around]

ну, я верю, что он обалденное - так чего с ним можно сделать-то?! :))))))

помимо того, что в этом блоге :)

[chumisa]

Кирыч! щас постараюсь Таньку мою прислать. Она знатный филовед и сулгунизнаток!

[once_around]

а она спит небось уже, не? :))))

[white_plate]

Вот у меня тут есть :)
http://white-plate.livejournal.com/tag/%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%BE

[once_around]

ой какое там что-то вкусное со шпинатом!!! спасибо огромное!!! :) перед сном - конечно, варварство :)))), но все равно спасибо!!! :)))))

[white_plate]

на здоровье :)

Я знаю, я поросенок...

[t_quebecaise]

И очень-очень сильно прошу прощения! Рома, ну у меня была такая куча дел, что никакое "подождет ваша куча" (с) совершенно не работало... И потом, я еще пыталась найти подробный рецепт банницы от нашего всамделишноболгарского друга, но так и не преуспела в этом деле :-( Но рецепт, который у уайт-плейт очень похож, только Момчил шпинатно-брынзовую начинку заворачивает в сложенный вдвое лист фило, промазав его растопленным маслом, в виде такой мммм... сигары толстой, и укладывает эти "сигары" вплотную друг к другу в форму для запекания и сверху смазывает яйцом разболтанным с молоком. Запекает минут 40, чтобы верхняя корочка зазолотилась. Оторваться потом невозможно, ужас как вкусно

Re: Я знаю, я поросенок...

[once_around]

Танюш, пасиба огромное!!!! я щас не дома, поэтому реагирую не сразу тоже :)))). но все равно огромное спасибо - обязательно попытаюсь сделать это чудо! :))))

с Наступающими тебя тоже!!!! :-************

[massaraksh10]

Молдавская несладкая вертута с творогом, зелёным луком-укропом и сладкая вертутa c творогом и изюмом http://massaraksh10.livejournal.com/270622.html

Пирожок из теста фило с ревенём http://massaraksh10.livejournal.com/167513.html

трескa в тесте фило http://anke-anke.livejournal.com/339710.html