Пока готовила

[olyavertwist]

Уж не знаю, о чем я думала, что заставило меня налить в тушеную капусту соевого соуса, но результат оказался неплох. Я люблю пробовать что-то новое (хотя возможно это уже хорошо забытое старое, как мясо с медом или брусникой или классика как шоколад с чили). А какие неожиданные вкусовые сочетания вам встречались? И как вы открыли их, случайно или

Comments

[liveanitra]

Вот тебе вкусовое сочетание, которое меня поразило до глубины желудка.
Оказывается круто получается, если в фарш, помимо соли, добавлять орегано и корицу.
Подсмотрела когда решил попробовать сделать настоящую мусаку (кстати, очень рекомендую!!! возни много, но оно того стоит).

Ну, конечно, с таким фаршем не котлеты жарить потом) его хорошо именно в виде фарша употреблять - с макаронами, в той же мусаке разных вариантов, с картофелем, в блинах.. Очень ароматно!

[olyavertwist]

О! орегано я люблю и с трудом отучилась от привычки класть его везде, но вот корицу в жизни не догадалась бы добавить! Надо затестить!!

[maria_amaretta]

Я пару лет назад попробовала в одном любимым мной ristorante italiano (у нас в городе) ванильное мороженое с чёрным перцем %) Piccante!

[olyavertwist]

кстати о мороженом - я пробовала с горгонзолой. ну... странненько, лучше по отдельности пожалуй :)

[maria_amaretta]

хиии... ладно хоть не с дор блю ;D

[olyavertwist]

и там, и там зеленая плесень :)

[_eihwaz_]

кофе, пролитый через ситечко с давленным чесноком... только видела, ибо духу не хватает.

[olyavertwist]

обалдеть!
Кстати, я еще вспомнила, я ела чесночное мороженое!