Пирог с курицей и овощами
Очень мне нравятся кишы и пироги с овощами, особенно с основой из песочного теста. В этот пирог я бросила все что было в холодильнике, и получилось ОЧЕНЬ вкусно!
Время приготовления: ~ 25 мин + 30 мин на выпечку
Итак на 1 пирог диаметром 26 см надо:
Для теста:
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст. л. молока
- 1/2 ч. л. соли
- 220 г муки
Для начинки:
- 200 г вареного куриного филе
- 100 г цветной капусты
- 150 г брокколи
- 1 помидор
- 1/2 болгарского перца
- 100 г твердого сыра (типа Гауда)
- 1 ст. молока
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
- 1 ч. л. орегано
Процесс приготовления:
Тесто: Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Форму смазать маслом, выложить тесто и сделать бортики ~ 2 см.
Разогреть духовку до 220° С.
Топпинг: Все ингредиенты порезать. Выложить помидор, куриное филе, брокколи, цветную капусту, болгарский перец, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
Яйца взбить и смешать с молоком. Залить этой смесью пирог и посыпать орегано.
Выпекать в духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
Источник: по мотивам интернета и собственной импровизации
Время приготовления: ~ 25 мин + 30 мин на выпечку
Итак на 1 пирог диаметром 26 см надо:
Для теста:
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст. л. молока
- 1/2 ч. л. соли
- 220 г муки
Для начинки:
- 200 г вареного куриного филе
- 100 г цветной капусты
- 150 г брокколи
- 1 помидор
- 1/2 болгарского перца
- 100 г твердого сыра (типа Гауда)
- 1 ст. молока
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
- 1 ч. л. орегано
Процесс приготовления:
Тесто: Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Форму смазать маслом, выложить тесто и сделать бортики ~ 2 см.
Разогреть духовку до 220° С.
Топпинг: Все ингредиенты порезать. Выложить помидор, куриное филе, брокколи, цветную капусту, болгарский перец, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
Яйца взбить и смешать с молоком. Залить этой смесью пирог и посыпать орегано.
Выпекать в духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
Источник: по мотивам интернета и собственной импровизации