Домашняя малосольная рыба - наш ответ санкциям

[oliver_oliv_e]

Comments

[agro_al]

С такими рецептами санкции нам нипочем!))

[oliver_oliv_e]

это точно. И гораздо полезнее без консервантов

[plooma]

Привет!
Таня, скажи, а из незамороженной же вкуснее получится? просто непонятно сколько ее раз перезамораживали. да и цена (наверное?!?) почти такая же. хотя я по большому счету не в курсе.

[oliver_oliv_e]

из незамороженной, конечно, вкуснее. Но российсную охлажденку ты не найдешь, пока она выловится на Сахалине и приплывет к нам - пройдет больше нескольких часов. И вообще за последние несколько лет в России импорт охлажденки не вырос по данным Росстаат, а продажи охлажденки в рознице выросли. делаем вывод - розница размораживает сама и продает под видом охлажденки.

[miiisu]

У нас в Испании тоже продают размороженную сёмгу, правда, честно об этом говорят, если спросить. Но вот в первоначальном замороженном виде её почти не найти, если только филе или стейки, а там цена будет, как на копчёную (почему-то просто солёную у нас не продают).

Так что рыба закуплена, сейчас займусь разделкой ;)

[wildkot]

А я беру на 1 кг рыбы 2 ст.л. соли и 1 ст. л. сахара. И все. Никакого масла. Рыба на следующий день вкусная слабосоленая получается.