Brioche Brötchen mit Patisseriecreme

[olgrig]

Ольга, я выполнила обещание, лови рецент!

Comments

[skan_sen]

Вау! Роскошно! Спасибо!
(надеюсь, что присоседиться - не возбраняется... ;)
Ольга, а делали ли Вы такую выпечку?:
http://liveberlin.ru/berlog/2015/10/10/russischer-zupfkuchen/
С уважением.

[olgrig]

да, только никак не понимаю, почему это русский пирог? в нашей кухне такого пирога нет

[skan_sen]

Мне нравится думать, что просто берлинцы так вот придумали.
Берлинцы - ведь такие берлинцы...
(люблю их сама не знаю почему ;)
(и "немецкое поварское искусство" тоже!)

[olgrig]

мне тоже, поэтому и готовлю по этим рецептам и перевожу :)

[pamsik]

ммм какая вкусняшка!))

[olgrig]

да уж, :) очень даже у-кусно :)

[skan_sen]

Спасибо от всей души!

[olgrig]

да не за что!:)

[olgin_ka]

Ооооо!!! Оленька, спасибо большое! Я не зря сюда заглянула сегодня! Красиво, буду стараться сделать. Забираю себе!

[olgrig]

Тезка дорогая, я ОЧЕНЬ рада!

Совет: эти я сделала выше, надо делать ниже, то есть рулет когда свернешь - резать на ширину примерно 3 пальца

[olgin_ka]

Спасибо, постараюсь.Пока не пойму, как тут называются Бобы Тонка. Ищу в Гугле.

[olgrig]

да я их сама еще не искала, я пользуюсь только стручками ванили и храню их, как показала на фото, в стеклянной банке с притертой крышкой в сахарном песке.

[lena_kocht]

Какая красота! А крем и вовсе прелесть! Нежнейшая выпечка!
А бобы тонка тоже ещё не использовала, только видела по местному телевидению, что его в штоллен добавили.

[olgrig]

Ленусь, спасибо, солнц!

Этот крем лучше всякого десерта! а если добавить во взбитое масло, то получиться бабушкин крем для наполеона.
:) а если в горячем креме растопить сливочное масло, то получиться крем для бостонского пирога.
Здорово!