Привет, Оля! Обожаю запеканки. И с картошкой и с макаронами и капустные. Правда Ксюха моя не очень их любит. Совсем недавно делала. С рисом, а начинка тоже мясо с луком и яйца туда еще порубила.
и я! говорю же - сколько в нас общего:) А с рисом все люблю! Капустная - следующая - уже и качанчик на балконе ждет своей очереди. У нас сегодня опять +19, мы с Сонечкой (Лелька приболела) подадили последние нарциссы, тюльпаны и ирисы, 26 штук всего. Сажала впервые в пластиковых горшках, вырезая дно. Завтра девчонок заберут, но приедет гость. Опять приятные хлопоты:)
Вчера с девочками цветы сажали, а в духовке сушился боярышник, сегодня они его разобрали, а на дворе было _25!! Как хорошо, что вчера при +20 посадили , сегодня б точно пару кг сбросила :) А они сегодня маме рассказывали - сколько они полезного с бабушкой сделали:) У нас забастовка на ЖД. С пятницы по 5 утра понедельник не ходят поезда. Пришлось им ехать за детьми. Во как бастуют за повышение. Инфляция всего 1,3%, а шума :( и люди страдают!
Совершенно универсальный вариант :)) Бабуля делала рулетом: мясо с луком смешивалось, на куске марли раскладывался слой картофельного теста (туда, кроме яйца, муки немного добавлялось), потом мясо, потом марлей же все заворачивалось и выкладывалось на противень. Про капустную запеканку расскажешь? У меня дети приезжают на неделю, собираю варианты еды :)) Тем более, что я ж работать буду, надо что-то не сильно хлопотное или такое, что можно очень заранее сделать и заморозить :))
Обожаю картофельную запеканку. Но делаю ее немного по другому. Проще и менее калорийно. Картошку варю в мундире, потом снимаю кожицу и в мясорубку. Вареное мясо тоже в мясорубку. Обжариваю лук, в него добавляю мясо и бульон. Яйца не кладу. Иногда делаю картофельные зразы (котлетки). В картофельную лепешку заворачиваю мясную начинку и потом обжариваю котлетку с двух сторон до золотистой корочки. Подливка - грибной суп разбавленный кипяченой водой. :)
Comments 12
Reply
У нас сегодня опять +19, мы с Сонечкой (Лелька приболела) подадили последние нарциссы, тюльпаны и ирисы, 26 штук всего. Сажала впервые в пластиковых горшках, вырезая дно. Завтра девчонок заберут, но приедет гость. Опять приятные хлопоты:)
Reply
Reply
А они сегодня маме рассказывали - сколько они полезного с бабушкой сделали:)
У нас забастовка на ЖД. С пятницы по 5 утра понедельник не ходят поезда. Пришлось им ехать за детьми. Во как бастуют за повышение. Инфляция всего 1,3%, а шума :( и люди страдают!
Reply
Reply
Потому как мясо уже есть. А вареные яйца запекать?
Reply
Про капустную запеканку расскажешь? У меня дети приезжают на неделю, собираю варианты еды :)) Тем более, что я ж работать буду, надо что-то не сильно хлопотное или такое, что можно очень заранее сделать и заморозить :))
Reply
( ... )
Reply
Но делаю ее немного по другому. Проще и менее калорийно. Картошку варю в мундире, потом снимаю кожицу и в мясорубку. Вареное мясо тоже в мясорубку. Обжариваю лук, в него добавляю мясо и бульон. Яйца не кладу. Иногда делаю картофельные зразы (котлетки). В картофельную лепешку заворачиваю мясную начинку и потом обжариваю котлетку с двух сторон до золотистой корочки. Подливка - грибной суп разбавленный кипяченой водой. :)
Спасибо за идею с укропом! :)
Reply
Это едят толко давай, а я стала ленива :(
так проще!
Reply
Reply
Олесик, у нас сегодня +25!!
Этот год - нечто!
Reply
Leave a comment