Голубцы. (Узелок на память).

[olgrig]

Я никого не собираюсь здесь учить делать голубцы, их умеют делать абсолютно все, но я его пишу, так как об этом попросили мои: что б не забыть - как сделать именно так вкусно! Делаю нечасто, потому, наверное им кажется, "что так вкусно ты никогда еще не делала":)).

Comments

[biira]

у нас утятница была вытянутой формы, у мамы наверно еще есть, если не выкинула.
а я к стыду признаюсь, люблю ленивые голубцы со сметаной, без томата. Кстати давно не делала, надо будет :))

[olgrig]

так и эта - овальная, разве не видно?
я ленивые не очень люблю, мне эти делать куда проще, с теми, по времени, возни больше

[biira]

а я рассматривала, рассматривала, мне показалось что круглая :))
нее, ленивые быстрее :) фарш с рисом по любому делать, а вот возиться с листьями, ошпаривать, заворачивать, обжаривать - всяко дольше, чем просто порезать на куски :))

[olgrig]

завернуть и обжарить - 5 минут, а "как котлеты" жарить - да так, что б капуста не была сырая!!
я ж делала сама - сравнить могу:))

[koa_latam]

Голубцы меня преследуют со вчерашнего дня, надо срочно готовить:))

[olgrig]

ну!!!НАДА!

[ansiana]

Я тоже делаю голубцы, но чаще ленивые, их быстрее. Надо сделать.

[olgrig]

Ир, а мне по времени - эти быстрее:))

[ansiana]

Ну кому как. Я делаю голубцы редко, т.к. Ксюха не ест капусту. Я ей из фарша фрикадельки делаю, бросаю в сметану и томат, которыми заливаю голубцы. А потом сколько этих голубцов крутить? Нас пять человек, если по два каждому - уже 8, Ксюшку не считаю, а если по три?

[olgrig]

а я потому редко делаю, что только если на большой обед, полную вот такую утятницу, на нас двоих - это много а из-за 4-6-ти и затевать не хочется

[galya1963]

В томатном никогда не делала. надо попробовать, оль, твою методу!)

[olgrig]

а я вот "по-другому" никогда не делала:))

[milada_r]

Олькин, хошь я тебе пол-дерева лаврового отпилю??? И розмарина?

А вот про голубцы, я теперь полюбила их без соуса, томленые до коричневого цвета в духовке.

[olgrig]

тут дело не в самих голубцах, как таковых, а в голубцах с соусом!Томленые я не ела, ничего не скажу, но я люблю (как выразился сын, "что б как у китайцев", что бы овощи (вчера и сотэ так делала) похрустывали, а не были мягкими как портянки

Милада, мне тут Таня вчера сбросила сайт с дешевыми билетами:говорю мужу - прлетим, а? а он мне в ответ - бери Таню и лети к Миладе:)))Видишь!
А у меня еще и розмарин с лаврушкой не закончились:))))

[milada_r]

:)))) Прилетайте, мы и другого насобираем :)

[olgrig]

эх да кабы!!!будь моя воля!!!