Клубничное суфле.Разбор полетов.

[olgrig]

Comments

[raissa2006]

Оля,взбитые белки сразу же надо выпекать.
Если они потекут, ничего не сделать уже.
У тебя на картинке видно, что едут по стенке ковшика. И в рецепте написано у тебя, что за час взбить,разложить,испечь. В белках ошибка твоя.
Ты же безе печёшь, знаешь, как они себя ведут

[olgrig]

и ты про безе!
не безе это!
с безе я прекрасно справляюсь:))
это суфле.

[raissa2006]

Я про ТО, что ты должна бы знать,как ведут себя взбитые белки "отдохнувшие 1 час", потому, что ты И БЕЗЕ ВЫПЕКАЛА РАНЬШЕ :)

[olgrig]

когда я пеку безе я ни минуты не жду:))

[olesya_ewa]

О-о, да у вас сговор - с ЕлАйзик по суфле вместе "ударили"!;)))

[elaizik]

Да это не у только у нас - у целого сообщества сговор!:)

[koa_latam]

Действительно, дешевая у вас клубника, почти, как у нас тут:))
Клубники захотелось.. А суфле такое соблазнительное получилось:)

[olgrig]

коментарии читала?
это ведь было 50% от цены, потому как пятница:))))))
я ведь еще раз делала - получилось еще "красившее", но сфоткать не успели:((

[koa_latam]

Не-а, не читала... Щас почитаю..

[marinamorskaja]

Здравствуйте! Случайно наткнулась на Ваш журнал и сразу очень понравился. Всё очень вкусно и красиво.
Скажите, пожалуйста, какого размера Ваши формочки для суфле? Я видела в продаже несколько видов: и 7 см, и 10, и 14. Но не знаю, какие лучше. Люблю брать то, что уже испытано другими. И ещё интересует высота формочек, т.к. тоже встречается разная.
Заранее спасибо за ответ.

[olgrig]

Здравствуйте!
Значит надо меня задружить?!

Пошла мерять
"щас скажу"
диаметр 7 см
глубина 4,1 см

Удачи!!

[marinamorskaja]

Оля, спасибо большое за быстрый ответ. Теперь знаю, что покупать.
И спасибо за предложение "задружить" Вас, сейчас задружу и буду с большим удовольствием читать Ваши рецепты:-)
А меня зовут Марина.

[olgrig]

Очень приятно!
Будем знакомы;))