Куриные грудки в слоеном тесте .

[olgrig]

Comments

[kusto_diva]

Умереть - не встать!
Оль,а капусту просто отварила и потом запекала?

[olgrig]

Да, просто отварила, сложила, обмакнула раз и два т.д. как на фото
вкусно и просто "до не могу", а из молока получается симпатичный супик
посмотри, я давала в коментах рецепт

[souris_vive]

Два технических вопроса. 1) Капустные листья. В них завернуто филе (вместо теста, как низкокалорийый вариант)? 2) А зачем филе перед жаркой обмакиваем в льезон, ведь потом все равно заворачивать в тесто? Чтобы не пересохло при жарке?

[olgrig]

Вариант № 1) филе обмакнуто в яйцо и обвалено в миндале и муке и потом обжарено
Вариант № 2) филе перед заворачиванием в слоеное тесто обжариваем, обмакнув в яйцо для того, что б яйцо закупорило все "поры" и филе осталось сочным

Капустный шницель - см здесь http://olgrig.livejournal.com/105895.html#cutid1

Если что не понятно, ты меня прости, я уже устала и мне надо лечь

[souris_vive]

Спасибо огромное - все понятно! Выздоравливай и набирайся сил! И - побольше витамина С! ;))

[sianamber]

С Днем Рождения!
Data89, web data extraction.

[olgrig]

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ох вы меня и поздравили, как партизанка:))
сюда, пжалста;))
http://olgrig.livejournal.com/145059.html?view=3100579

[olgrig]

кстати, только сегодня доела эти капустные шницеля, люблю я их:))