Режувелак

[olgaanatolyevna]

Так как я далеко от мамы и уже давно ее не видела, то часто волнуюсь о ее здоровье. Переодически пишу ей письма о здором образе жизни. Вот поделюсь одним рецептом, который я написала для мамы.



Режувелак, рецепт.

Режувелак очень полезный для флоры кишечника, он нормализует его работу при помощи специальных ферментов. Постоянное употребление этого напитка - дает видимые положительные результаты (например стул становится очень регулярным). Режувелак также содержит редкий витамин В12, если верить некоторым сайтам. А во этот сайт отя и не утверждает что в режувелаке есть Б12, но зато там говориться, чт режувелак помогает восстановить или переработать витамин Б12, как результат здорового кишечника.

Самый распространенный режувелак делается так

1) Замочить пшеничные зерна:

• 
  Положить пшеницу в банку. Накрыть банку марлей с резинкой
  
• Замочить на 7 -10 часов в стеклянной банке используя фильтрованную воду. Можно менять воду 1-2 раза в процессе замачивания, но не обязательно.

2 Проращиваетс пшеница:

• Хорошо промыть замоченные зерна в холодной воде
• Перевернуть банку так чтобы вода сливалась вниз (можно поставить банку на пустой стакан воды, чтобы вода из банки сливалась в этот пустой стакан) Проращивать день или полтора до тех пор пока маленькие росточки не появятся
• 
  
  
  * на первой фотке пшеница до проращивания
  * на второй можно видеть ростки в процессе проращивания
  

3) Ферментирование:

• 
  Пророщенная пшеница заливается чистой водой до конца банки, как показано здесь - 
  
  
  
• 
  Через день вода начинает пузыриться преобретать чуть белый цвет сверху может появится тонкий слой белой плесени, это зачит чт уже можно начинать пить.
  

3) В завершении ферметации:

• Я пью режувелак особенно утром натощяк вместе с лимоном и кайенским перцем о системе Master Cleans (1 2) или добовляю режувелак в зеленые коктейли ( 1, 2, 3) Лимон стимулирует вывод накопившихся токсинов из организма + ощелачивает организм, который с утра находититься в окисленном состоянии. Кайенский перец ускоряет обмен веществ (еще у него много других положительных качеств, например он выводит слизь из легких!). то помогает к тому же и похудеть.
• После каждого употребления, можно доливать фильтрованную воду, и ставить ферментироваться до следующего раза

Рецепт на две порции энергетического супа:
Также, на основе Режувелака делаются суп из свежих овощей и авокад в блендере.

лист салата ромэн или салата-латук, то есть зеленый салат из больших листьев
листья темно-зеленой капусты
сельдерей
1-2 помидора
½ авокадо
1 огурец
1 стакан ростков (пророщенных семян) на выбор
2 столовые ложки водоросли или несколько таблеток водорослей
немного лука/чеснока (мне на самом дел лук/чеснок в сыром виде не очень нравятся, помню даже, что где-то читала, что они действуют так же, как и натуральные антибиотики, тем самым подавляя здоровую микрофлору в кишечнике и переработку витамина Б12, поэтому если я их и употребляю, то либо в микроскопическом кол-ве, либо в несыром виде)
¾ стакана режувелака

Смешайте все ингредиенты в блендере. Прокрутите до получения однородной массы. Отрегулировать вкус, добавив специи по вкусу. Не хранить такой суп в холодильнике, а съедать все сразу и желательно делать свежий суп каждый день!

Режувелак можно делать не только из пшеницы, а также из ржи. Мне из ржи не очень понравился, а из пшеницы получается очень приятный на вкус и на запах.

Зато из пророщенной ржи блины получаются вкуснее, чем из пророщенной пшеницы.