ТАРТАР С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

[olga_deffi]

Comments

[phago_lov]

Глядя на эту красоту, всё равно чувствую некое противоречие. Всё-таки слишком разные текстуры у чечевицы и говядины. Это надо пробовать, конечно. Что навскидку пришло в голову - заменить каперсы (или совместить с ними) мелко порубленным маринованным халапеньо. Он с чечевицей просто великолепен! И с мясом в тартаре тоже, я пробовал.

[olga_deffi]

Так в контрасте текстур и состоит прикол этого тартара...) А острый перец не вписывался в гармонию Средиземноморья...

[phago_lov]

(укоризненно) Оля, и вы говорите это жителю Средиземноморья? ))

[olga_deffi]

Запрещенный прием, Серж...) Однако, сдаюсь...!

ТАРТАР С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

[livejournal]

Пользователь ukrainec_k сослался на вашу запись в своей записи « ТАРТАР С ЧЕЧЕВИЦЕЙ » в контексте: [...] Originally posted by at ТАРТАР С ЧЕЧЕВИЦЕЙ [...]