на 50 г тыквы - 2 ч.л. манной крупы
1 ч.л. (без верха) сахара
растительное масло
Тыкву нарезать кусочками, потушить в молоке, добавить на каждые 50 г тыквы 2 ч.л. манной крупы и поварить еще 5 минут, постоянно помешивая. В остывшую массу добавить 1 ч.л. (без верха) сахара, все перемешать. Жарят оладьи на растительном масле.