Меды

[olegnemen]

Очень рад, что успел в Москве пару раз зайти на медовую ярмарку. Полюбилось мне это в последние годы. Очень надеюсь, что в связи со сменой мосвласти ярмарки эти не пропадут.
В этом есть что-то очень русско-национальное. Ходить-дегустировать меда да медовухи. Мёд я, правда, употребляю мало, а вот медовухи люблю с детства, когда попробовал в Суздале

Comments

[dedushka]

Я для себя открыл медовуху пару лет назад, и она мне сразу понравилась. От нее весело, и она значительно вкуснее пива. Но с Медовариусом, который я пробовал, одна проблема: от него сильно болит голова. Так ли это с другими сортами?

[olegnemen]

Ну Медовариус, как я понимаю, вообще не очень-то медовуха: это скорее медовое пиво. По своему неплохое, и медовуху немного напоминает, но всё же не она.
Медовуху я особенно люблю молодую, на липовом меду и с ягодными отварами. Выдержанную (3-5 лет) предпочитаю чистую, хотя тут неплохо бывает с травами, чтобы не слишком сладкая. А вот с хмелем, который горчит, мне не очень нравится. Равно как и с прополисом, хотя большинство, как я понимаю, со мной не согласится. И что уж совсем не переношу, так это с хреном (в отличие от кваса). А всё остальное - за милую душу, как говорится. Кстати, люблю ещё на каштановом меду, хотя никто из домашних эту мою любовь не разделяет. В этом году открыл для себя вишнёвую, а то всё из ягодных были боярышник-черноплодка-малина и т.д. Очень ценно, надо сказать.

[olegnemen]

Да, а болеть голова от настоящей медовухи в принципе не должна. У неё такое действие специфическое: голова остаётся светлой (даже ещё светлее прежнего), а вот "ноги встать не могут" (это ежели на пиру, а так, скорее, - еле плетутся). То есть расслабляет сильно, но вот в голову это не отдаёт.

[dedushka]

Медовариус продается именно как медовуха. У них я видел два сорта, темную и светлую. От нее именно это эффект: голова не тяжелеет, как от пива, а ноги заплетаются. То же, кстати, от молодового яблочного вина бывает.

Я читал на форумах, что у домашней медовухи как раз то свойство, что от нее не болит голова, поэтому и решил уточнить.

Все эти сорта, что Вы описываете, их в магазинах каких-то можно купить?