Хофбройхаус, больше чем просто пивная.
Вы любите пиво? Если вы утвердительно ответите на этой вопрос, то вам просто необходимо оказаться в Мюнхене, где употребление пива, это не просто приятное времяпрепровождение, а часть Баварской культуры, и одновременно ее гордость.
Приехав однажды в Мюнхен, вы откроете для себя удивительный мир, в котором заказать за завтраком полутора-литровую кружечку пива не считаете зазорным.
Именно в Мюнхене, я впервые почувствовал, что заказав во время обеда чашечку чая, вы будете в лучшем случае не поняты, а официант будет чувствовать себя оскорбленным, задавая вопрос а не из России ли вы.
Именно здесь, люди привыкли пить пиво из литровых кружек приятной формы, а в качестве дижестива (после 5 литров) пить немецкий шнапс, добавляя его в оставшееся на дне кружки пиво.
Центральным местом Мюнхена, с точки зрения любителей пива, является знаменитая пивная, или как ее называют немцы «Придворная Пивоварня» Хофбройхаус. Это место, поистине, уникально. Оно совмещает в себе не только традиции потребления пива, но и является частью истории страны. Ну а как может быть иначе. Только представьте себе, на сегодняшний день вместимость всех залов этой пивной составляет около 4000 посадочных мест.
Не удивительно, что, в свое время, Адольф Гитлер выбрал именно Хофбройхауз своей политической трибуной. Например, в 1920 году, в одном из залов этой пивной, на его выступление собралось около 2000 человек.
Хофбройхауз немного связан и с историей России. Во время своей первой эмиграции Ленин, живший в то время нелегально в Мюнхене, любил проводить время в этом заведении. Говорят, что Ленин расшифровывал знаменитую аббревиатуру «HB» (сокращение от Hofbräuhaus) как «Народная воля» (террористическая организация народников совершившая покушение на императора Александра II).
Интересно отметить тот факт, что в 1970 году, по просьбам постоянных посетителей пивной Хофбройхауз, из железа был выкован огромный сейф, состоящий из специальных ячеек, закрывающихся на замки. В ячейках, предполагалось хранить именные глиняные кружки. Ячейки сохранились по сегодняшний день, и у каждой из них есть свой владелец. В случае смерти собственника ячейки, она переходит по наследству к его родственникам. Вместимость сейфа составляет 424 пивных кружек. Владеть такой ячейкой очень престижно.
В Хофбройхауз очень уютно. Здесь чувствуется единство посетителей. Единственным недостатком этого заведения является его популярность. Несмотря на огромное количество посадочных мест, временами здесь просто невозможно найти свободное, настолько много людей приезжаю сюда со всего мира.
Но если вы все же сможете прорваться сюда, то вы обязательно прочувствуете эту пропитанную историей атмосферу, и у вас появится желание вернуться сюда вновь, чтобы заказать кружечку «Münchner Weiße», а на закуску взять «Schweine Haxe», наслаждаясь приятной живой музыкой в исполнении настоящего мюнхенского музыкального ансамбля.
Вам также может быть интересно:
