В Италии я как-то пирожные не очень запомнила. Пожалуй, даже не могу их припомнить. Что-то вроде известного нам тирамису? А макарони - ооочень нежно и легко. Я не очень люблю кремы, особенно жирные.
Тирамису просто известен больше других. В итальянских пастичериях (кафе-кондитерские) самое главное - это профитроли с разными начинками, а еще есть такое лакомство, как canolo siciliano! МММ!!! О нем даже Петр Вайль рассказывал по "Культуре" в передаче "Гений места".
Вот! Главное, чтобы был повод!!! Их почему-то все пропускают, хотя витрины выглядят вполне живописно. У меня один такой магазинчик соблазнительный был прямо на подходе к дому... Кстати, все парижане, с котрыми я об этой радости говорила, приходили в оживление. Вещь популярная, но во "внутренних кругах". Их часто дарят друг другу, и самих себя радуют. В иных магазинчиках в самом центре очереди стоят! Чес-слово!
В меню кондитерской читаю: macaroni. В витрине вижу эдакие шары, плетеные из шоколадной проволоки... Ну думаю, они и есть. И с видом знатока говорю: мне, сильвупле, кафекрем э макарони. А приносят эти финтифлюшки :) Но понравились :)
А я мимо магазинчика все ходила, ходила - утром и вечером, потом у квартирной хозяйки увидела упаковку от них. А поскольку дама была с изящным вкусом и простецкими десертами не баловалась, я решила, что это вещь стоящая. И правда! :-) Самое странное, что нигде во Франции я их больше не видела, и местный народ не знал, что это, или изредка попадался знаток, который качал головой и говорил: в Париже, только в Париже - ???!
Comments 11
Reply
А макарони - ооочень нежно и легко. Я не очень люблю кремы, особенно жирные.
Reply
В итальянских пастичериях (кафе-кондитерские) самое главное - это профитроли с разными начинками, а еще есть такое лакомство, как canolo siciliano! МММ!!! О нем даже Петр Вайль рассказывал по "Культуре" в передаче "Гений места".
Reply
Придется еще раз ехать в Париж.
Reply
Их почему-то все пропускают, хотя витрины выглядят вполне живописно. У меня один такой магазинчик соблазнительный был прямо на подходе к дому...
Кстати, все парижане, с котрыми я об этой радости говорила, приходили в оживление. Вещь популярная, но во "внутренних кругах". Их часто дарят друг другу, и самих себя радуют. В иных магазинчиках в самом центре очереди стоят! Чес-слово!
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
:-)
Самое странное, что нигде во Франции я их больше не видела, и местный народ не знал, что это, или изредка попадался знаток, который качал головой и говорил: в Париже, только в Париже - ???!
Reply
Leave a comment