Túrós csusza/Паста с творогом и беконом

[olala60]

Блюдо непрезентабельное, нефотогеничное, простецкое. Очень венгерское: паста - один из самых популярных гарниров, сметана и творог - не уступают паприке в борьбе за звание "Самый популярный национальный продукт". Турошчуса, как гарнир или основное блюдо, обязательно входит в меню как дорогих ресторанов, так и придорожных кафе.

Comments

[snova_anechka]

Я делала:) У меня даже в журнале есть, только я без бекона:) То есть он там должен быть, но я его не положила)))
Очень вкусно!

[olala60]

Без бекона не считается!:)
Не видела, просмотрела. Найду!

[maria_amor]

Жестокий искус это блюдо, Оль!

[olala60]

Очень вкусно, быстро и просто!
Ты вернулась?Иду в гости! :)))

[stalida]

Даже представить не могу, как это на вкус. Но это дело привычки и традиции
Мне, кстатьи, один коллега сказал, что у нас странное блюдо (не в Греции, конечно) - селедка с молоком. Я сначала не поняла, а он пояснил, что селедка с творогом. Творого, правда - кисломолочный продукт. Сочетается совершенно нормально на мой вкус :))))))
А еще люблю молочный суп с овощами. В нашей семье его едим я и бабушка.

[olala60]

Я сначала попробовала в ресторане (кстати, гарниром к рыбе), потом стала докапываться, как сделано. Отказывалась верить, что все так просто.
Ваша селедка всеми и всегда упоминается, как нечто невероятное по сочетаемости продуктов.
А у венгров еще популярна паста с тушеной капустой.:)

[stalida]

Гарнир к рыбе? Невообразимо...

[olala60]

Да,да. Я даже не сразу стала есть, а раздумывала. В итоге я съела всю пасту, а рыбу (мою любимую!) не осилила, чем очень удивила мужа.

[oksikoko]

Надо попробовать )

[olala60]

И усилий больших прилагать не нужно, очень просто все.

[galya1963]

Здорово!

[olala60]

С точки зрения настоящих пастоедов - это разумное сочетание? Вообще, венгры пасту очень люибят.

[galya1963]

Почему нет?!)

[olala60]

Мне блюдо кажется очень гармоничным и вкусным. Тем более, что я сначала попробовала, потом мне рассказали из чего это, и я никак не могла поверить, что это так просто.