Овсяно-грушевый пирог (постный)

[oksi_dom]

Простая и без изысков постная выпечка. Рецепт увидела у Ю.Высоцкой. Подготовка занимает минимум времени. Малость подрумянился конечно, давно не пекла в Кукушке, забыла какой уровень выставлять.))




Хлопья овсяные (быстрые) 150 г
Мука пшеничная 150 г
Масло растительное 150 г
Сода 1ч.л.
Уксус 1ст.л.
Соль щепотка
Груши сочные (чисты вес) 315 г
Сахар 170 г

Овсяные хлопья измельчить в муку.

Груши очистить, измельчить блендером. Добавить масло, сахар, взбить.

Добавить соду, погашенную уксусом, соль, муку, перемешать до однородности.

Выпекать в мультиварке на режиме Выпечка 1 час.

Готовый пирог оставить на 10-15 минут в выключенной мультиварке, затем перевернуть на тарелку.