Мандариновое мороженое
На ночь глядя нашла вот этот чудесный рецепт мороженого. Но решила сохранить для себя. А может, и кому-то из вас понравится :).
Оригинал взят у annu_an в Мандариновое мороженое
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
А вариантов топпингов мильён)
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,
да с чем угодно))
куда заведёт ваша фантазия))
Ингредиенты
Мандарины - 8 шт / 250 гр
Сметана 20% - 400 гр
Молоко сгущённое - 1 банка
У меня был такой набор продуктов
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечноый продукт был более нежным.
Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))
А вот что пролучилось утром)
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.
С наступающим Новым годом, друзья)))
А это малиновое мороженое, приготовление такое же)
Оригинал взят у annu_an в Мандариновое мороженое
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
А вариантов топпингов мильён)
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,
да с чем угодно))
куда заведёт ваша фантазия))
Ингредиенты
Мандарины - 8 шт / 250 гр
Сметана 20% - 400 гр
Молоко сгущённое - 1 банка
У меня был такой набор продуктов
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечноый продукт был более нежным.
Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))
А вот что пролучилось утром)
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.
С наступающим Новым годом, друзья)))
А это малиновое мороженое, приготовление такое же)