Лето в центре Петербурга
Что делать, когда на улице летают белые мухи, во дворе гололед с ухабами, темнеет рано, солнца не видать? Либо впасть в спячку как медведь, либо что-то придумать. Кто-то отправляется на зимовку в теплые страны, кто-то стонет и стенает по поводу погоды, а кто-то идет в лето. Да-да, лето есть в самом центре Питера. Зеленое, дачное, с синими небом, белыми облачками, скворечниками, качелями, сочными овощами и фруктами.
Я же писала о кафе "Укроп" на улице Марата. Подробности, концепт, с чего начиналось все можете прочитать там.
Сегодня же расскажу о новом "Укропе", который открылся на Малой Конюшенной,14, и некоторых "изюминках".
Уже знакомые Лада, Никита и Саша - Pr-менеджер, совладелец и генеральный директор "Укропа".
Если в первом "Укропе" все такое зеленое и органическое, то здесь просто лето, дача, друзья, солнце, небо, облака... Место для души, для своей компании, для спасения от серой погоды.
Подвесные диваны-качели, особая фишка. Они такие мягкие, удобные и, предполагаю, так здорово сидеть на них в обнимку. Мммм... Уже в предвкушении. Один забронировала. Привязаны надежными морскими узлами - лично посмотрела-проверила)
Здесь есть местечко и для дружной компании человек на 12. И уютные столики для посиделок тесным кругом. Для интеллектуалов и к ним себя причисляющих - шахматные столики.
В интерьерах использованы живые растения и дерево. Друг хозяев заведения нашел и привез даже настоящие весла - чтобы все действительно напоминало дачу у озера.
А какая дача без велосипеда? Наелся. идти сложно - так можно сесть и немного размяться. Педали крутятся.
Но в "Укроп" приходят не просто, чтобы погреться душой и телом. Здесь готовят восхитительные блюда. Без мяса и без яиц. Есть вегетарианские с молоком, сыром и творогом; есть совершенно постные из овощей, бобовых, фруктов; есть из сырых ингредиентов. Однако не думайте, что сюда ходят строгие и четкие такие веганы. Вовсе нет. Уж какой я любитель мяса, а с удовольствием скушала салат грушевый с сыром дор блю, орешками, сиропом и многозеленью. Съела половину порции и поняла, что уже сыта. Вот так-то!
Дома я готовлю без особо-диких специй. Конечно же приправы я люблю и без них никуда, но в отличие от китайской или индийской кухни, стараюсь, чтобы вкус блюда чувствовался, а специи его только подчеркивали. Так вот приятно, что здесь в основном блюда имеют свой естественный вкус. А то китайцы могут баклажанам придать вкус рыбы, а рыбе вкус грибов или еще чего-то. Здесь все натуральное и очень-очень приятное. Ничего острого. Язвенники - все для вас.
Как сказал Саша Гамаюнов, они нашли хорошего поставщика, у которого берут свежие и качественные овощи, зелень и фрукты. А повар, да и вся команда заведений придумывают новые интересные рецепты. В меню сегодня больше трех десятков позиций на любой вкус.
Аллергики, возьмите на заметку, здесь вам точно скажут, есть ли в продукте молочный белок или нет. Еда действительно полезная, а главное.... (дальше смотрите аккуратнее, возможно повышенное слюноотделение).
Фалафель. По вкусу напоминает мясо. Создан из бобовых, специй и обжарен в сухариках.
Равиоли с овощами. В тесто добавлен морковный сок.
Сырники. Классика завтрака.
Паста с цуккини. Мужчина наедается одной порцией.
Еще паста. С грибами.
Печеная тыква с миндалем.
И это лишь малая часть. Глядя на такое оформление, аппетит проснется, даже у самого злостного мясоеда. Пока готовила пост несколько раз приходилось утолять голод.
Персонал здесь чудесный, внимательный и не все вегетарианы. Да, не все. Но дело свое любят.
Только здесь, и нигде больше можно попробовать:
Все они без муки, яиц, крахмала и сахара. Дети могут есть их сколько смогут. (Правда смогут не очень много. Сытные очень)
Как появляются новые десерты. Кондитер в Укропе - художник. "Что-то не хватает сиреневого цвета в наших блюдах". Так родился великолепный и нежный черничный десерт из настоящей черники, без красителей. Вкус.... Надо пробовать. Рекомендую.
Порция глаза радует, а желудок... А если еще вспомнить, что это все полезно - наслаждению пределов не существует. Хорошее настроение да пребудет с вами. После этого десерта мне обед не потребовался.
И вот сижу такая наевшаяся посреди лета, и уходить не хочется...
Позирую.
За фото со мной спасибо oxana_oxanovna
На летних посиделках-говорилках за завтраком были замечены:
ta_samaya, veronika_stef, oxana_oxanovna. Уже постят в инстаграм и форсквер)
zyukin и kalinka_spark
vladimirkhazov и nadya999
steklov
akozmin_7
Встретила очаровательную и улыбчивую anna_chernykh с дочкой. Почитайте её блог позитивной и счастливой молодой мамы.
Пока мало посетителей, решила полетать на качелях. Загляну сюда непременно еще разок. Зима-то длинная, лето хочется чаще.
Понравился пост - расскажите друзьям. Пусть они тоже заглянут в лето. Зима-то длинная.
Я же писала о кафе "Укроп" на улице Марата. Подробности, концепт, с чего начиналось все можете прочитать там.
Сегодня же расскажу о новом "Укропе", который открылся на Малой Конюшенной,14, и некоторых "изюминках".
Уже знакомые Лада, Никита и Саша - Pr-менеджер, совладелец и генеральный директор "Укропа".
Если в первом "Укропе" все такое зеленое и органическое, то здесь просто лето, дача, друзья, солнце, небо, облака... Место для души, для своей компании, для спасения от серой погоды.
Подвесные диваны-качели, особая фишка. Они такие мягкие, удобные и, предполагаю, так здорово сидеть на них в обнимку. Мммм... Уже в предвкушении. Один забронировала. Привязаны надежными морскими узлами - лично посмотрела-проверила)
Здесь есть местечко и для дружной компании человек на 12. И уютные столики для посиделок тесным кругом. Для интеллектуалов и к ним себя причисляющих - шахматные столики.
В интерьерах использованы живые растения и дерево. Друг хозяев заведения нашел и привез даже настоящие весла - чтобы все действительно напоминало дачу у озера.
А какая дача без велосипеда? Наелся. идти сложно - так можно сесть и немного размяться. Педали крутятся.
Но в "Укроп" приходят не просто, чтобы погреться душой и телом. Здесь готовят восхитительные блюда. Без мяса и без яиц. Есть вегетарианские с молоком, сыром и творогом; есть совершенно постные из овощей, бобовых, фруктов; есть из сырых ингредиентов. Однако не думайте, что сюда ходят строгие и четкие такие веганы. Вовсе нет. Уж какой я любитель мяса, а с удовольствием скушала салат грушевый с сыром дор блю, орешками, сиропом и многозеленью. Съела половину порции и поняла, что уже сыта. Вот так-то!
Дома я готовлю без особо-диких специй. Конечно же приправы я люблю и без них никуда, но в отличие от китайской или индийской кухни, стараюсь, чтобы вкус блюда чувствовался, а специи его только подчеркивали. Так вот приятно, что здесь в основном блюда имеют свой естественный вкус. А то китайцы могут баклажанам придать вкус рыбы, а рыбе вкус грибов или еще чего-то. Здесь все натуральное и очень-очень приятное. Ничего острого. Язвенники - все для вас.
Как сказал Саша Гамаюнов, они нашли хорошего поставщика, у которого берут свежие и качественные овощи, зелень и фрукты. А повар, да и вся команда заведений придумывают новые интересные рецепты. В меню сегодня больше трех десятков позиций на любой вкус.
Аллергики, возьмите на заметку, здесь вам точно скажут, есть ли в продукте молочный белок или нет. Еда действительно полезная, а главное.... (дальше смотрите аккуратнее, возможно повышенное слюноотделение).
Фалафель. По вкусу напоминает мясо. Создан из бобовых, специй и обжарен в сухариках.
Равиоли с овощами. В тесто добавлен морковный сок.
Сырники. Классика завтрака.
Паста с цуккини. Мужчина наедается одной порцией.
Еще паста. С грибами.
Печеная тыква с миндалем.
И это лишь малая часть. Глядя на такое оформление, аппетит проснется, даже у самого злостного мясоеда. Пока готовила пост несколько раз приходилось утолять голод.
Персонал здесь чудесный, внимательный и не все вегетарианы. Да, не все. Но дело свое любят.
Только здесь, и нигде больше можно попробовать:
- грушевый салат с сыром дор блю
- яблочный сорбет с миндальными лепестками
- теплый салат чечевица-чечевица
- теплый салат с бататом
- печеная тыква с миндалем
- черничный десерт
Все они без муки, яиц, крахмала и сахара. Дети могут есть их сколько смогут. (Правда смогут не очень много. Сытные очень)
Как появляются новые десерты. Кондитер в Укропе - художник. "Что-то не хватает сиреневого цвета в наших блюдах". Так родился великолепный и нежный черничный десерт из настоящей черники, без красителей. Вкус.... Надо пробовать. Рекомендую.
Порция глаза радует, а желудок... А если еще вспомнить, что это все полезно - наслаждению пределов не существует. Хорошее настроение да пребудет с вами. После этого десерта мне обед не потребовался.
И вот сижу такая наевшаяся посреди лета, и уходить не хочется...
Позирую.
За фото со мной спасибо oxana_oxanovna
На летних посиделках-говорилках за завтраком были замечены:
ta_samaya, veronika_stef, oxana_oxanovna. Уже постят в инстаграм и форсквер)
zyukin и kalinka_spark
vladimirkhazov и nadya999
steklov
akozmin_7
Встретила очаровательную и улыбчивую anna_chernykh с дочкой. Почитайте её блог позитивной и счастливой молодой мамы.
Пока мало посетителей, решила полетать на качелях. Загляну сюда непременно еще разок. Зима-то длинная, лето хочется чаще.
Понравился пост - расскажите друзьям. Пусть они тоже заглянут в лето. Зима-то длинная.