ПОЛНАЯ РЕАБИЛИТАЦИЯ!

[ok_sun_kaa]

Несколько слов в защиту «Оливье» и селёдки «под шубой»

Если провести социологический опрос, то среди самых-самых «новогодних» блюд на первое место большинство из наших соотечественников поставят салат «Оливье» и селёдку «под шубой». А те, кто их не ест, видимо, начитались гневных тирад врачей о «вреде» этих всенародных любимцев.

А что, если я вам

Comments

[luvida]

Оксана, прочитала с интересом. Но меня можно не уговаривать, я всё равно буду готовить к новогоднему столу оливье и селёдочку "в шубке")))

[ok_sun_kaa]

Наш человек! ))) Мы в этом смысле с зятем сошлись. Он сам, представь, готовит эти два блюда к их новогоднему столу.

[luvida]

Молодец какой!)

[tasha1968]

Таки да. И без славословия. Единственное но: не запивайте эти салаты шампанским или белым вином. Майонез не сочетается с ними. Точка.

[ok_sun_kaa]

А как же бокал под куранты, Натусик?

[tasha1968]

А вот это "под куранты"!!! Закуска - бой курантов. Мы к этому времени уже с застольем на вы (только шоколад и фрукты).

[ok_sun_kaa]

То есть уже поели?

[insommniaque]

Я делаю совсем немного оливье, и не с мясом, а с креветками, очень вкусно получается. В этом году хочу майонез сама сделать)
А так в основном фрукты какие-нибудь экзотические покупаю, сладости, то, что обычно не покупаем. Ночью есть совсем не хочется. зато первые дни января отрываемся.

[ok_sun_kaa]

Оль, я делаю сациви на две семьи - нам и Машке. Лучший способ не стоять у плиты в праздники, т.к. готовится накануне.

[iriki]

На Новый Год готовлю! Но в другое время - нет. Это всё быстрые углеводы (особенно в "шубе"). И никакой колбасы! Я её вообще не ем. Только куриное филе отвариваю. Конечно, вкусно! А история салата очень интересна, не знала...

[ok_sun_kaa]

С копчёной курицей оливье очень вкусно.

[iriki]

Спасибо, Оксана. Это идея хорошая!

[tasha_jardinier]

Оливье по-русски и шубу не любят те, кто детстве сам не помогал маме их делать, а в молодости пробавлялся столовской едой.

[ok_sun_kaa]

Наташа! Мой муж не любит. Впрочем, не любит всякую рыбу и даже икру. И оливье тоже. Это не мешает мне готовить в маленьких количествах эти салаты.