А ВЫ ЗНАЕТЕ, СКОЛЬКО Я АДЖИКИ НАГОТОВИЛА?

[ok_sun_kaa]

(Надеюсь, рэкитиры не придут?)
Я вам прямо сейчас и покажу, сколько я её приготовила. Прошу заметить, ни помидоры, ни прочая морква в продукте не присутствуют: chili only (ну чеснок, зелень, приправы...)

Comments

[luvida]

А как это - без помидоров? Только перец красный?

[ok_sun_kaa]

Перец красный типа чили + немного красного болгарского. А с помидорами - это не аджика, а острая приправа.

[luvida]

Мастерица! Оксана, это ведь ты когда-то писала, что готовишь что-то то ли для кафе, то ли на продажу?
Идея-то хорошая!

[ok_sun_kaa]

Пока приостановлено сотрудничество. Магазин на ладан дышит - кризис. Последний раз варила для них приправу из мороженной вишни перед Новым ногом.

[ok_sun_kaa]

Чили+ немного (одна десятая) красного болгарского.

[ok_sun_kaa]

В меру острый. Но я считаю, что надо чуть разбавить, чтоба не есть по крошке, а положить на стейк хотя бы четверть чайной ложки. Покопайся у меня в журнале, рецепт мой найдёшь.

[ksyu2]

Вкусняши. Люблю аджику. Но мы еще пока не готовили.

[ok_sun_kaa]

Ксень! Основа основ. У нас тут белорусы работают, дома строят и так по малости крылечки. Они у меня (после моих угощений) рецепты списывают ))))

[kasjaarnoldovna]

О! Мой супруг бы от такого продукта был бы на 7 небе от счастья!

[ok_sun_kaa]

Приготовь! Рецепт у меня выложен )))

[ludven]

А я только посмотреть:)
Не ем острое :(

[ok_sun_kaa]

Красный перец полезен почти всем: разгоняет кровь, прочищает сосуды, способствует нормализации давления. Вот только если с желудком проблемы, тогда надо быть осторожным.

[ludven]

Проблем, слава Богу, нет:)
Просто в нашей семье никогда не ели острое, привычку надо иметь к специфическим блюдам. Даже солим всё минимально.В гостях всегда и всё кажется излишне солёным и острым.

[ok_sun_kaa]

Интересно. Не приходилось сталкиваться с такими семьями.
А у меня мама часть детства и юность прожила в Ереване, а папа в молодости был корреспондентом Известий по Грузии. Можете себе представить, к какой пище были приучены мы с сестрой, а теперь уже и вся многочисленная родня )))