ПРО ВЧЕРА

[ok_sun_kaa]

Ну Масленица ведь! Просто и без затей: блины, всяческая рыба и подходящие салатики.
Тесто для блинов затеяла на топлёном молоке, что придало слабо уловимую пикантность блинам. По Похлёбкину, молока и воды взято в равных частях. В следующий раз вопреки рекомендациям хочу сделать тесто на чистом молоке - топлёном.

Comments

[iriki]

Масленица фонтанирует! Вкуснота, конечно, хоть и не очень полезная. А у меня есть свой секретик: добавляю в тесто молотые (в порошок) грецкие орехи, а тесто - на одном молоке...

Оксана не поддержишь моего зверя в конкурсе, если можно. буду очень благодарна.
Тарас - участник конкурса "Мартовский Кот"
Поддержать зверя можно тут: № 28 http://zoosovet.livejournal.com/908029.html

[ok_sun_kaa]

С удовольствием проголосовала, фото понравилось. Тарас прекрасен. А сколько орехов надо класть?

[iriki]

Спасибо, Оксана!

Если на литре молока, то полную столовую ложку можно смело добавить, но только очень мелко измельчить. Я это делаю на электрическом измельчителе.

А ещё делаю с припёком. Знаешь, как это?

[ok_sun_kaa]

С орехами обязательно попробую. А с припёком знаю, иногда делаю. С зелёным луком и яйцом очень нравится.