Кулинарное вредное

[oh_miriam]

Фейсбуком принесло разных полезных и бесполезных кулинарных советов.

Тысячу раз встречала совет "чтобы баклажан не был горьким, нарежьте его, посыпьте солью и дайте постоять".
Ни разу баклажан у меня не получился горьким, хотя я никогда не посыпала его предварительно солью. Где эти люди берут горькие баклажаны?

Или "винегрет получится вкуснее,

Comments

[vikazina1]

С баклажаном, да, такая засада)))

[oh_miriam]

Засада в чём? Он горький, и только я не чувствую или он не горький, а этот совет постоянно зря пишут? Или чо?

[vikazina1]

Засада в том что я никогда не ела горький баклажан! И вдруг такие советы. При этом, заметь, если так посолить горький огурец, то он ни фига не перестанет быть горьким!!!!!!

[oh_miriam]

вот! Где выращивают эти самые горькие баклажаны?
Я миллион раз жарила баклажаны ещё в России и ни разу они не горчили.
С огурцом засада настоящая, да ))

[irenebearn]

А еще атлантов задолбали перепощивать.

[oh_miriam]

это которые спят в больничке?
я пока только один раз видела.
Но тестики, тестики это звездец. ФБ заразил тестиками даже адекватных жж юзеров.

[panikowsky]

Имею подозрение, что в Израиле другие сорта баклажанов, чем в б.СССР
Мы здесь баклажаны никогда не солим с целью удалить горечь.

[oh_miriam]

скажу по секрету, я и в России ни разу не солила баклажан перед готовкой.

[bambik]

А где ты жила. Таки помню горькие баклажаны.

[oh_miriam]

в Самаре. Постоянно мама делала какую-то икру из баклажанов, а я часто жарила пластинками, сначала обваляв в яйце. Ни разу не солила и они не горчили.

[eez]

Винегрет с молоком - это какая-то другая реальность!!!
Хотя, я как-то с какого-то перепугу заправила винегрет майонезом, и получилось очень даже. Теперь "не стесняюсь" (с) так заправлять ))

[myquin]

винегрет с молоком- как это я пропустила. мама.как мне жить ,

[oh_miriam]

я даже представить не могу, для чего в винегрете молоко. Винегрет с майонезом, это просто не винегрет, а другой салат :))
там ещё было много других советов, не буду сильно вредничать - часть была довольно разумной, но большая часть просто какая-то фигня.

не стесняйтесь постоянно пробовать

[yotale]

Вот видишь - как тебе теперь легче будет, когда разрешили не стесняться!

[oh_miriam]

а я раньше прям краснела и робела, бывалочи как только на соль попробую - так сразу краской и заливаюсь )))