Копи Лювак

[ogarskaya]

Наверняка многие слышали про самый дорогой сорт кофе в мире "Копи Лювак", получаемый из какашек вот этого зверька.

Comments

[oganiok]

Зверек симпатичный, как будто даже стесняется своей знаменитости...)
Это его Вы там сфотографировали? Он маленький?

[chilavert83]

Главное пусть и Г...но, но красиво подать и завернуть, на это и ставка сделана.

Для дегустации чая, как мне кажется, порции великоваты, чтобы действительно все почувствовать и попробовать.

[max64ru]

У меня после дегустации было похожее состояние! Очень душевное место...а после нескольких чашек чая\кофе и какой то самокрутки стало вообще нереально хорошо)))

[sergpodgornov]

Когда мы возвращались с Бали, рядом с нами летел профессор из Индонезии, который занимается сельским хозяйством. Мы с ним весь полет от Денспасара до Джакарты разговаривали.

Он рассказал, что настоящий Копе Лювак только на Бали и можно купить, так как только там и есть эти фермы со зверьками (фермы показывают туристам). На других островах Индонезии Копе Лювак синтезируют.

Кофе становится мягче и менее вредным для печени, так как он проходит "обработку" в организме зверька, за то и ценится. Дороговизна кофе была обусловлена тем, что раньше его надо было искать в дикой природе, а кофейные зерна не основной корм для Люваки (в дикой природе они едят фрукты, которых на Бали в изобилии). Так как он был редкий, то дорогой. Сейчас на фермах зверьков только кофе и кормят. Но зверьки всегда выбрают только лучшие и самые спелые зерна.

[t_vorobyeva]

Катюш, привет

[ogarskaya]

мне качество кофе сложно вообще оценивать, так как я всё же не любитель))) Купленный в обычном магазине лювачий кофе совсем-совсем не впечатлил. Дома несколько раз заваривала, даже кофейного запаха почти нет... А вот имбирный балийский чай пью с большим удовольствием :)

[t_vorobyeva]

[t_vorobyeva]

Спасибо за наводку :)