Именно так, восклицала я, бродя по Хересу де ла Фронтера! В этот день я не занималась дегустацией знаменитого напитка, родиной которого является этот славный город
( Read more... )
Для этого города много клише: типа хéрес надо пить на родине хéреса. Оно, конечно, правильно. Но сам город, рядом со всеми знаменитыми столицами, отличается изысканностью, традициями и своим пропитанным винным запахом воздухом на улицах.
Таня, так это я столько лет в радиусе 300км бегаю. И то, то не успеваю на фестиваль, то на ярмарку, то лошади по берегу океана соревнуются, то в другом конце Андалусии знаменитая Дева Мария на улицы "вышла". Жизнь бьет ключом.
К середине XV века Херес приобрел в Европе такую популярность, что начались конфликты между английскими, французскими и фламандскими купцами. Чтобы прекратить эти конфликты, 12 августа 1483 года городской совет Хереса де ла Фронтера принял первый в мире документ, устанавливающий правила функционирования Гильдии Изюма и Винограда. По сути, этот документ устанавливал правила выращивания винограда и сбора урожая, правила винификации, систему выдержки и некоторые коммерческие процедуры. После принятия этого документа, да еще с учетом того, что королевы-испанки, особенно Екатерина Арагонская, ввели моду на Херес при дворе Британской Короны, продажи вина в Англии возросли в несколько раз
( ... )
Comments 7
Reply
Reply
Рядом с Кафедралом находятся бодеги, от которых такой пьянящий запах исходит ;) !!!
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment