Завтрак. Сытные пирамидки.

[o_lesyk]

Comments

[pushistyj_koshk]

Я уверена, что нашла бы способ развалить пирамидку, переворачивая.:) Не люблю готовить овощные и рыбные котлеты, сырники, блины и прочую хрупкую еду, нуждающуюся в переворачивании. :) У меня такая готовка превращается в нервотрепку.:)

[o_lesyk]

У меня тоже часто бывают такие ситуации, когда все сгребаю лопаткой со сковороды и сразу в мусорку, из-за непривлекательного вида.
С этим рецептом получилось с первого раза замечательно:)

[nadiya9]

Скажите, а пирамидка держлась на зубочистке и при прожарке? Очень оригинальный рецепт, на мой взгляд, и фото удачное!

[o_lesyk]

Я не использовала зубочистку при скреплении пирамидки.
Просто все вырезала одной формы, по размеру кружка помидора. Складывала все слои, окунала в яичную смесь, затем обваливала в сухарях, затем опять яичная смесь.
А ккуратно выложить на сковороду. Подождать, чтобы подрумянилась нижняя сторона, затем перевернуть. А затем прокатила колесиком, чтобы подрумянились бока.
Последнюю процедуру можно не делать.
Но так красивее получается.:)

Давай на "Ты", ок?

[o_lesyk]

Спасибо:)
Это не только красиво, но и быстро, и вкусно)

[fragilisee]

Олеся! фотография очень вкусная! глядя на твои снимки всегда хочется бежать и что-то лепить!!!!! :)

[o_lesyk]

Спасибо, очень приятно:)

[olsanka]

Олесь, ну ты и сотворила чудеса:)) Мои просто обожают такие завтраки, но я бы тоже развалила всю эту красоту:))

[o_lesyk]

Спасибо:)
Таня, а ты попробуй, она совсем не разваливается.
Она же вся в панировке и яичной смеси. Никуда не денется. А на фото разрезанная уже:)