теплый салат из вешенок с свининой и сливочным соусе
Рецепт родился сам собой, захотелось чего то необычного и сливочного!
Вешенки порезать средними кубиками, обжарить на сливочном масле до полу готовности. Далее добавить пару ложек плавленного сыра и немного сливок. Перемешать и тушить на самом медленном огне 10 минут.
Свинину я обжарила до готовности на подсолнечном масле ( подумалось, что вкуснее будет с говяжим отварным языком), в конце добавив чуть орегано.
Далее приготовить плотный омлет, и когда он остынет порезать на тонкие длинные полосочки.
В салатнице смешать заранее замаринованный лук (я порезала тончайшими полукольцами), мясо, грибы, омлет и тонко нарезанные маринованные огурчики.
Подавать в креманочках, теплым.
Вешенки порезать средними кубиками, обжарить на сливочном масле до полу готовности. Далее добавить пару ложек плавленного сыра и немного сливок. Перемешать и тушить на самом медленном огне 10 минут.
Свинину я обжарила до готовности на подсолнечном масле ( подумалось, что вкуснее будет с говяжим отварным языком), в конце добавив чуть орегано.
Далее приготовить плотный омлет, и когда он остынет порезать на тонкие длинные полосочки.
В салатнице смешать заранее замаринованный лук (я порезала тончайшими полукольцами), мясо, грибы, омлет и тонко нарезанные маринованные огурчики.
Подавать в креманочках, теплым.